结论前置：网上刻公章付钱了但章没有刻出来，这一行为本身不一定直接构成违法，但可能涉及合同违约或欺诈等法律问题，具体需根据实际情况判断。

1. 从合同角度分析：

• 合同成立与履行：当您在网上与刻章服务提供者达成刻章的合意，并支付了相应费用时，双方之间即形成了一个服务合同关系。服务提供者有义务按照约定为您刻制公章。若其未能履行这一义务，即构成合同违约。
• 违约责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，您有权要求服务提供者继续履行合同（即刻制公章）或赔偿您因此遭受的损失。

2. 从欺诈角度分析：

• 欺诈行为：如果服务提供者在收取费用后，根本没有打算为您刻制公章，或者以虚假信息诱导您支付费用，那么其行为可能构成欺诈。
• 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为，构成诈骗罪。若服务提供者的行为符合诈骗罪的构成要件，您有权向公安机关报案，要求追究其刑事责任。同时，您也可以提起民事诉讼，要求服务提供者返还您支付的费用并赔偿损失。

3. 实际操作建议：

• 收集证据：首先，您需要收集与刻章服务提供者之间的交易记录、聊天记录、付款凭证等证据，以证明双方之间存在服务合同关系以及您已支付费用的事实。
• 协商解决：在收集到足够证据后，您可以尝试与服务提供者进行协商，要求其继续履行合同或赔偿损失。若协商无果，您可以考虑采取法律手段维护自己的权益。
• 法律途径：若协商不成，您可以向当地消费者协会投诉或向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交相关证据以支持自己的主张。

4. 注意事项：

• 公章刻制的合法性：在寻求刻章服务时，请确保您有权刻制该公章，并了解相关法律法规对公章刻制的规定。非法刻制公章可能涉及违法犯罪行为。
• 选择正规服务提供者：为了避免类似纠纷的发生，建议您在选择刻章服务提供者时，选择具有合法资质、信誉良好的正规机构或个人。

总结：网上刻公章付钱了但章没有刻出来，这一行为可能涉及合同违约或欺诈等法律问题。在处理此类纠纷时，建议您先收集证据、尝试协商解决；若协商无果，则可以通过法律途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。