结论：故意打开楼道公共水阀的行为，根据具体情况，可能构成违法，甚至可能触犯刑法，需承担相应的法律责任。以下从不同角度进行详细分析：
一、民事责任角度
侵权责任：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 分析：故意打开楼道公共水阀，可能导致水流溢出，损坏公共设施或他人财物，如电梯、墙面、地板等。此时，行为人需对造成的损失承担赔偿责任。
相邻关系责任：
- 法律依据：相邻关系是指不动产的相邻各方在行使所有权或使用权时，因相互间依法应当给予方便或接受限制而发生的权利义务关系。
- 分析：若故意打开水阀的行为影响了其他业主的正常使用或造成了不便，如导致楼道积水、影响通行等，行为人可能违反了相邻关系的原则，需承担相应的民事责任。
二、行政责任角度
违反治安管理行为：
- 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
- 分析：故意打开楼道公共水阀，若导致公共设施或他人财物受损，且情节较轻，未达到刑事犯罪标准的，可能构成违反治安管理行为，需承担行政责任。
违反物业管理规定：
- 分析：若小区物业管理规定中明确禁止擅自打开公共水阀等行为，行为人违反该规定，可能面临物业管理方的处罚，如罚款、警告等。
三、刑事责任角度
故意毁坏财物罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
- 分析：若故意打开楼道公共水阀的行为导致公共设施或他人财物严重受损，且数额达到刑事犯罪标准，行为人可能构成故意毁坏财物罪，需承担刑事责任。
以危险方法危害公共安全罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以其他危险方法危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑。
- 分析：在极端情况下，如故意打开水阀导致水流大量涌出，可能危及整栋楼的安全或造成其他严重后果，行为人可能构成以危险方法危害公共安全罪。但这种情况较为罕见，需根据具体情节进行判断。
建议：作为业主或使用者，应严格遵守物业管理规定和相关法律法规，不得擅自打开或关闭公共水阀等公共设施。若因特殊情况需要操作公共设施，应事先征得物业管理方的同意，并在专业人员的指导下进行。若遇到相关法律问题或纠纷，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。