欠低保户工资不给是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
根据《中华人民共和国劳动法》以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这一规定适用于所有劳动者，不论其是否为低保户。低保户作为劳动者的一部分，同样享有这一基本权利。
违法后果
如果用人单位拖欠低保户的工资，将面临一系列法律后果：
行政责任：劳动行政部门有权责令用人单位限期支付劳动报酬。如果用人单位逾期不支付，劳动行政部门还可以责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
民事责任：劳动者有权向用人单位提起民事诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资以及可能的赔偿金。在诉讼过程中，如果用人单位被证明存在恶意拖欠工资的行为，还可能面临额外的民事赔偿责任。
刑事责任：在极端情况下，如果用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，将构成拒不支付劳动报酬罪，依法应承担刑事责任。
实际操作建议
对于低保户而言，如果遭遇用人单位拖欠工资的情况，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行协商，要求用人单位按照劳动合同约定和国家规定支付拖欠的工资。
向劳动行政部门投诉：如果协商无果，可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉，请求劳动行政部门介入调查并责令用人单位支付拖欠的工资。
提起民事诉讼：如果劳动行政部门的处理结果不满意，或者用人单位仍然拒绝支付工资，可以向人民法院提起民事诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资以及可能的赔偿金。
寻求法律援助：在维权过程中，如果低保户遇到法律难题或者经济困难，可以寻求法律援助机构的帮助，获得专业的法律支持和指导。
总结来说，欠低保户工资不给是违法的，用人单位将面临行政责任、民事责任甚至刑事责任。低保户在遭遇拖欠工资的情况时，应积极采取措施维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。