结论：未签劳动合同在离职前，您完全有权到别的公司进行咨询，这一行为本身并不违反任何法律规定，也不会对您当前的劳动关系产生直接影响。不过，在咨询过程中，您需要注意保护原公司的商业秘密和敏感信息，避免因此引发不必要的法律纠纷。

详细分析：

1. 法律层面：

   • 劳动合同的缺失：虽然您与原公司未签订书面劳动合同，但根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，自用工之日起，您与原公司之间即已建立了事实劳动关系。这种劳动关系同样受到法律的保护。
   • 咨询行为的合法性：您到别的公司进行咨询，属于个人职业发展和了解市场信息的正常行为，并不违反任何法律法规。只要您在咨询过程中不泄露原公司的商业秘密或敏感信息，就不会构成违法行为。

2. 实际操作层面：

   • 保护商业秘密：在咨询过程中，您可能会接触到其他公司的商业秘密或敏感信息，同样，您也有义务保护原公司的商业秘密和敏感信息不被泄露。这不仅是法律的要求，也是职业道德的体现。
   • 避免利益冲突：如果您在咨询过程中被其他公司录用，并计划立即离职，那么您需要确保这一行为不会给原公司造成不必要的损失。例如，如果您正在负责一个重要项目，突然离职可能会给项目带来不利影响。在这种情况下，您可能需要与原公司协商，妥善处理离职事宜。

3. 潜在风险与应对：

   • 法律风险：虽然咨询行为本身不违法，但如果您在咨询过程中泄露了原公司的商业秘密或敏感信息，可能会面临法律责任。因此，您需要时刻保持警惕，确保自己的行为合法合规。
   • 职业风险：频繁跳槽或在职期间到其他公司咨询可能会给您的职业声誉带来一定影响。因此，在做出决策前，您需要权衡利弊，考虑这一行为可能对您的职业发展产生的长远影响。

建议：

• 在咨询过程中，保持谨慎和低调，避免泄露任何可能涉及原公司商业秘密或敏感信息的内容。
• 如果您计划离职并到其他公司工作，建议提前与原公司沟通，妥善处理离职事宜，确保双方权益得到保障。
• 如果您对劳动法律方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。