购房合同被人偷走可能会引发一系列严重的法律后果。具体来说，可以从以下几个方面进行分析：

一. 影响房屋产权登记和后续交易

1. 产权登记受阻：在办理房屋产权登记时，相关部门通常需要查看购房合同原件。若合同被盗，购房者可能无法及时提供合同，导致产权登记手续办理延迟或受阻。

2. 后续交易困难：若购房者计划在未来出售或抵押房屋，购房合同也是必不可少的文件。合同丢失可能使后续交易程序变得复杂，甚至可能导致交易无法进行。

二. 增加法律风险和经济损失

1. 合同被滥用风险：购房合同中包含购房者的个人信息、房屋信息等敏感内容。若合同被盗，不法分子可能利用这些信息进行欺诈或其他非法活动，如将房屋再次出售或抵押，给购房者造成巨大的经济损失。

2. 维权难度增加：若因合同被盗而引发纠纷，购房者在举证时会处于不利地位。没有合同原件作为直接证据，购房者可能难以证明双方的权利义务关系，从而增加维权的难度和成本。

三. 合同被篡改的风险

1. 权益受损：若合同被盗后被不法分子篡改，如更改房屋价格、交付时间、违约责任等重要条款，一旦发生纠纷，购房者将处于不利地位，难以依据真实有效的合同来维护自身权益。

四. 应对措施

1. 立即报案：发现购房合同被盗后，购房者应立即向当地公安机关报案，并保留好报案记录作为证据。

2. 通知相关方：同时，购房者还应及时通知合同的另一方（如开发商、卖方）以及可能涉及的相关机构（如银行、不动产登记机构等），告知合同被盗的情况，并请求其协助处理。

3. 申请补办：根据《民法典》第二百零九条和第二百一十八条的规定，若房屋已经办理产权登记，购房合同丢失不影响房屋产权归属。购房者可以向开发商申请复印购房合同并加盖公章，或者向不动产登记机构查询、复制不动产登记的相关材料（包括购房合同），以弥补合同丢失的损失。

我的观点：购房合同是购房者的重要法律文件，应妥善保管。一旦发现合同被盗，购房者应立即采取上述措施以维护自身合法权益。同时，也建议购房者在签订合同时，尽量多保留几份合同副本，并分别存放在不同的安全地点，以降低合同丢失或被盗的风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。