结论前置：针对您描述的合伙人未经同意私自卖掉合伙购买的货车的情况，您可以通过确认车辆权属、收集证据、与合伙人协商、发送书面通知、寻求第三方调解或采取法律途径等措施来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 法律性质与权益确认：

   • 合伙购买的货车属于合伙财产，各合伙人对其享有共有权。未经其他合伙人同意，任何一方不得擅自处分该财产。
   • 您应首先确认货车的权属情况，包括车辆登记信息、合伙协议中的共有约定等，以明确您的权益范围。

2. 证据收集与保留：

   • 书面证据：整理合伙协议、购车合同、付款凭证、车辆行驶证和登记证书等，以证明合伙关系、车辆购买及权属情况。
   • 视听证据：如有通话录音、聊天记录、监控录像等，应妥善保存，作为证明合伙人私自卖车行为的关键证据。
   • 证人证言：获取知晓卖车情况的证人证言，如其他合伙人、员工或目击者，以增强证据链的完整性。

3. 与合伙人协商：

   • 尝试与私自卖车的合伙人进行沟通，指出其行为的不当之处，并要求其解释原因及给出解决方案。
   • 协商内容可包括追回车辆、赔偿损失或按原投资比例分配卖车所得款等。
   • 若达成一致意见，应签订书面协议，明确双方权利义务及赔偿金额等事项。

4. 发送书面通知：

   • 若协商无果，您可以向私自卖车的合伙人发送书面通知，要求其在一定期限内归还卖车所得款项或采取其他补救措施。
   • 通知中应明确告知不履行义务将承担的法律后果，如提起诉讼或报案等。

5. 寻求第三方调解：

   • 考虑请双方都信任的第三方介入调解，如共同的朋友、行业长辈或专业的调解机构。
   • 通过非诉讼方式解决纠纷，有助于保持合作关系并减少法律成本。

6. 法律途径解决：

   • 提起诉讼：若上述方法均无法解决问题，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求私自卖车的合伙人承担侵权责任，包括返还卖车所得款项、赔偿损失等。
   • 提供证据：在诉讼过程中，充分运用收集到的证据支持自己的诉讼主张。
   • 法院审理：法院将依法进行审理，并作出判决。若判决私自卖车的合伙人承担赔偿责任，其必须履行判决，否则您可申请强制执行。
   • 刑事责任：若私自卖车的合伙人的行为构成侵占罪或其他犯罪，您可向公安机关报案，追究其刑事责任。

法律依据与建议：

• 法律依据：主要依据《中华人民共和国民法典》中关于物权、合同及侵权责任的相关规定。若涉及刑事责任，则依据《中华人民共和国刑法》中关于侵占罪的规定。
• 建议：在处理此类纠纷时，务必保持冷静并理性应对。及时收集并保留相关证据，以便在后续协商或诉讼中维护自己的合法权益。同时，考虑咨询专业律师以获得更准确、有效的法律建议。

总结与后续行动：

面对合伙人私自卖掉合伙购买的货车的情况，您应首先确认车辆权属并收集相关证据。然后尝试与合伙人协商解决，若协商无果则发送书面通知或寻求第三方调解。最后，若问题仍无法解决，则考虑通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，务必保持冷静并理性应对，以确保自己的合法权益得到有效维护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。