关于哥哥把弟弟的地抵押11年能否回来钱的问题，这并非一个能直接给出肯定或否定答案的简单问题，它涉及多个法律层面和实际情况的考量。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、抵押行为的法律效力
抵押合同的合法性：
- 首先，需要确认哥哥是否有权将弟弟的土地进行抵押。如果哥哥是土地的合法共有人或有权代理人，且抵押行为符合相关法律法规（如《民法典》中关于抵押的规定），那么抵押合同在法律上是有效的。
- 如果哥哥未经弟弟同意或超出其代理权限进行抵押，那么抵押合同可能因无权处分或超越代理权而无效。
抵押期限与债权实现：
- 抵押期限本身并不直接决定能否回来钱，而是与债权的实现密切相关。如果抵押权人在抵押期限内行使了抵押权（如通过拍卖、变卖抵押物等方式），且抵押物的价值足以清偿债务，那么债权人可以收回部分或全部款项。
- 如果抵押期限已过，但债权人未行使抵押权，或者抵押物的价值不足以清偿债务，那么债权人可能无法全额收回款项。
二、土地抵押的特殊性
土地使用权的限制：
- 土地作为不动产，其抵押往往受到更多限制。例如，某些类型的土地（如耕地、宅基地等）可能不得抵押或抵押受到严格限制。
- 即使土地可以抵押，也需要办理相应的抵押登记手续，以确保抵押权的设立和行使。
土地价值的变动：
- 土地的价值可能随时间发生变化。在抵押期间，如果土地价值上升，债权人可能更容易通过行使抵押权收回款项；如果土地价值下降，债权人可能面临无法全额收回款项的风险。
三、实际操作中的建议
审查抵押合同：
- 仔细审查抵押合同的条款，包括抵押物、抵押期限、债权金额、抵押权的行使方式等，以确保合同内容合法、有效且明确。
了解土地情况：
- 了解抵押土地的具体情况，包括土地类型、使用权归属、是否存在权属争议等，以评估抵押物的价值和风险。
及时行使抵押权：
- 如果抵押期限即将届满或债权人认为有必要行使抵押权，应及时采取行动，以免错过最佳时机。
寻求法律帮助：
- 如果在抵押过程中遇到任何法律问题或争议，建议及时咨询专业律师，以获取法律支持和保护。
能否回来钱取决于多个因素，包括抵押合同的合法性、抵押期限内债权的实现情况、土地的价值和限制等。因此，无法直接给出能否回来钱的肯定或否定答案。如果你或你的家人面临此类问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律建议。