针对您提出的“被人打骨折但定不上级怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确结论：

即使您的骨折情况未达到伤残等级评定标准，您依然有权根据实际损失和相关法律规定，要求侵权人进行赔偿。赔偿项目包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费以及必要的营养费等。

二、具体赔偿项目及法律依据：

1. 医疗费：

   • 您需要提供医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，以及病历和诊断证明等相关证据，来证明您的医疗费用支出。这包括挂号费、检查费、手术费、药费以及后续治疗费等。
   • 如果赔偿义务人对治疗的必要性和合理性有异议，他们需要承担举证责任。对于康复费、整容费及其他后续治疗费，您可以待实际发生后另行起诉；但如果根据医疗证明或鉴定结论确定这些费用是必然发生的，那么可以与已发生的医疗费一并赔偿。

2. 误工费：

   • 误工费的计算依据是您的误工时间和收入状况。误工时间由医疗机构出具的证明为准，如果持续误工，可以计算至定残日前一天（但在此情况下，由于未评残，所以按实际误工时间计算）。
   • 如果您有固定收入，那么按实际减少的收入计算误工费；如果您无固定收入，那么参照最近三年的平均收入或当地相同/相近行业上一年度职工的平均工资来计算。

3. 护理费：

   • 护理费的计算要考虑护理人员的收入状况、护理人数及护理期限。如果护理人员有收入，那么参照误工费的规定来计算；如果无收入或雇佣护工，那么按当地护工劳务报酬标准来计算。
   • 护理期限计算至您恢复生活自理能力时止。如果因残疾不能恢复，那么可以根据您的年龄、健康状况等因素来确定合理期限，但最长不超过二十年。

4. 交通费：

   • 交通费是根据您及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用来计算的。您需要提供正式票据作为凭证，并且这些票据需要与就医地点、时间、人数、次数相符合。

5. 住院伙食补助费：

   • 住院伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。

6. 营养费：

   • 虽然您的骨折情况未达到伤残等级评定标准，但如果医生在诊断证明或医嘱中明确建议加强营养，那么您可以主张营养费。

三、处理建议：

1. 保留证据：您需要妥善保留医院的病历、诊断证明、费用清单、收入证明、交通票据等各类相关证据，以便在后续协商或诉讼中提供有力支持。

2. 协商先行：您可以先与侵权人进行协商，尝试达成赔偿协议。在协商过程中，您可以明确列出您的赔偿要求和依据，以便双方能够更清晰地了解彼此的立场和需求。

3. 法律途径：如果协商不成，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的赔偿要求，并遵循法院的审理程序和判决结果。

综上所述，即使您的骨折情况未达到伤残等级评定标准，您依然有权根据实际损失和相关法律规定要求侵权人进行赔偿。我建议您咨询专业律师或法律机构，以更准确地了解自己的权益和赔偿途径。