自己拿手机拍到对方打自己的动作，这一视频证据在多数情况下能够证明对方实施了打人行为。以下从不同法律层面为你详细分析：
刑事责任层面
- 故意伤害罪的构成：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。要构成故意伤害罪，需满足行为人主观上具有伤害故意，客观上实施了伤害行为，且该行为导致他人轻伤以上的后果。你拍摄的视频若清晰显示了对方打你的动作，这可以作为证明对方实施了伤害行为的直接证据。但要注意，仅凭视频可能难以完全证明对方具有伤害故意，还需结合其他证据，如现场目击者的证言、你的伤情鉴定等，来形成完整的证据链。
- 证据的充分性：在刑事诉讼中，证据是认定犯罪事实的基础。你拍摄的视频若真实、清晰，且没有经过剪辑或篡改，那么它具有很强的证明力。然而，如果视频存在模糊、不完整或可能被质疑真实性的情况，那么其证明力可能会受到影响。此时，可能需要结合其他证据来共同证明对方的行为。
行政责任层面
- 治安管理处罚的适用：即使无法认定对方构成故意伤害罪，若其行为违反了治安管理规定，公安机关仍可依据《中华人民共和国治安管理处罚法》对其作出行政处罚。如打架行为本身可能构成“结伙斗殴”“殴打他人”等违反治安管理行为。你拍摄的视频可以作为证明对方实施了违反治安管理行为的证据。
- 证据的要求：在行政处罚程序中，证据要求相对刑事诉讼更为宽松。但即便如此，公安机关仍需收集足够证据证明对方实施了违反治安管理行为。你提供的视频证据，如果真实、合法，且能够清晰显示对方打你的动作，那么它将被视为有效证据。
民事责任层面
- 民事赔偿的请求权基础：根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在你能证明对方实施了侵权行为并导致你损害后果的情况下，你有权要求对方承担民事赔偿责任。你拍摄的视频可以作为证明对方实施了侵权行为的直接证据。
- 赔偿的范围与标准：若法院认定对方应承担民事赔偿责任，赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等。若你因伤致残，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等费用。赔偿标准依据你的实际损失及当地经济发展水平等因素综合确定。而视频证据将有助于证明你的损害后果与对方行为之间的因果关系。
建议：
- 确保视频的真实性和完整性，避免进行任何剪辑或篡改。
- 尽快将视频证据提交给公安机关或法院，以便他们及时进行调查和认定。
- 如果可能，尽量收集其他证据来佐证视频内容，如现场目击者的证言、你的伤情鉴定等。
在处理此类事件时，务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。