因外出打工，家里田地在不知情的情况下已变更户名，想要回一般比较困难，但并非完全不可能，需要视具体情况而定。下面我将从几个角度进行详细分析：

1. 法律角度：

   • 根据我国土地管理相关法律法规，农村土地的承包经营权受法律保护，任何单位和个人不得侵犯。如果田地的户名在你不知情的情况下被变更，这可能涉及到了非法的土地承包经营权流转或侵占行为。
   • 你需要首先确认该变更是否合法，比如是否经过了正当的流转程序，是否有你的签字或授权等。如果变更不合法，你可以通过法律途径主张权利，要求恢复原有的土地承包经营权。

2. 实际操作角度：

   • 你需要收集相关证据，如土地承包合同、土地流转协议、村委会记录等，以证明你对该田地拥有合法的承包经营权。
   • 如果变更确实存在非法行为，你可以向当地农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求确认变更无效并恢复你的土地承包经营权。

3. 特殊情况考虑：

   • 如果田地的户名变更是因为家庭成员之间的内部纠纷或误解导致的，你可以尝试通过家庭协商或调解的方式解决。
   • 如果田地的户名变更已经过了很长时间，且你一直未提出异议，那么可能会涉及到一些时效性的问题，即你是否已经默认了这种变更。在这种情况下，你需要仔细评估自己的法律地位和权利，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

综上所述，想要回在不知情情况下被变更户名的田地并非易事，但并非完全不可能。你需要从法律角度和实际操作角度出发，收集相关证据并寻求专业法律帮助。同时，也要考虑到特殊情况的可能性并作出相应的应对。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。