针对您提出的“邻居违建要我们签字怎么办”的问题，首先明确一点：您有权拒绝签字，并且应该谨慎对待此类要求。以下是对此问题的详细分析：

1. 拒绝签字的合理性：

   • 邻居的违建行为违反了相关法律法规，您作为相邻方，没有义务为其违法行为背书或承担任何责任。
   • 签字可能意味着您认可或默许了邻居的违建行为，这可能会给您未来维护自身权益带来不必要的麻烦。

2. 应对建议：

   • 明确拒绝：直接告知邻居，您不会为其违建行为签字，并解释这是出于法律和责任的考虑。
   • 沟通协商：如果邻居坚持要求您签字，可以尝试与其进行沟通，了解其真实意图和需求，但切记不要轻易妥协。
   • 保留证据：无论是否签字，都应保留好与邻居沟通的记录、违建现场的照片等证据，以备不时之需。
   • 寻求法律帮助：如果邻居的违建行为严重影响到您的生活或权益，或者双方因此产生纠纷，您可以及时向我咨询，寻求专业的法律帮助。

3. 法律后果：

   • 邻居的违建行为可能会受到相关部门的处罚，包括但不限于罚款、拆除违建等。
   • 如果您因拒绝签字而遭受邻居的不当对待或威胁，可以报警或向相关部门投诉，维护自己的合法权益。

综上所述，面对邻居的违建要求签字，您应坚决拒绝，并谨慎处理。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。