捡到东西不归还还要钱，这种行为在多数情况下可能构成敲诈或侵占，具体视情况而定。以下是对此行为的详细分析：
敲诈勒索：
- 如果捡到东西后，以非法占有为目的，对失主使用威胁或要挟的方法，强行索要公私财物，这种行为就属于敲诈勒索。根据相关法律规定，敲诈勒索行为可能面临刑事处罚，尤其是当索要的钱财数额较大，或者多次实施此类行为时。
侵占：
- 捡到他人财物后，本应尽到归还的义务。如果拾得人拒不归还，且财物价值达到一定数额（具体数额因地区而异，一般达到几千元至一万元以上可能被认定为数额较大），这种行为可能构成侵占罪。侵占罪属于自诉案件，即需要失主主动向法院提起刑事诉讼来追究拾得人的刑事责任。
法律建议：
- 若捡到他人遗失的物品，应及时通知权利人领取或送交公安等有关部门处理，避免触犯法律底线。
- 如果面临他人索要失物但拒绝归还的情况，失主可以首先尝试通过协商、调解等方式解决。若协商无果，且财物价值较大，可以考虑向法院提起民事诉讼或刑事诉讼来维护自己的合法权益。
法律后果：
- 对于敲诈勒索行为，若构成犯罪，将面临相应的刑事处罚，如拘役、有期徒刑等。
- 对于侵占行为，若构成侵占罪，同样将面临刑事处罚，并可能需要承担民事赔偿责任。
综上所述，捡到东西不归还还要钱的行为是违法的，可能构成敲诈或侵占。因此，我们应时刻牢记拾金不昧的传统美德，共同维护社会的和谐与法治秩序。