对方保险公司要求您做笔录，这一行为在合法性的层面上是可以接受的，但前提是该行为必须遵循相关法律法规，并尊重您的合法权益。以下是对此问题的详细解答：

一、合法性分析

1. 法律依据：根据《民事诉讼法》等相关法律规定，证据必须查证属实才能作为认定事实的根据。笔录作为记录当事人陈述的一种形式，可以作为理赔调查的证据之一。因此，保险公司为了核实事故情况、明确责任划分等目的，有权要求相关当事人进行笔录。

2. 合法程序：在进行笔录时，保险公司应明确告知您笔录的目的、内容，并确保笔录过程合法、公正。您有权要求保险公司解释笔录的目的和内容，也有权核对笔录内容是否准确无误。

二、您的权益与注意事项

1. 知情权与核对权：在做笔录前，您有权要求保险公司明确告知笔录的目的和内容。在笔录过程中，您应仔细核对笔录内容，确保真实反映您的陈述，并在确认无误后签字。

2. 异议权：如果您对笔录内容有异议，可以提出修改或拒绝签字。保险公司应尊重您的意见，并对笔录进行必要的修改或补充。

3. 保留副本：为了确保自身权益，建议您在签字前要求保留一份笔录副本，以备后续需要。

4. 合理拒绝：虽然保险公司有权要求您做笔录，但如果您认为笔录内容可能对您不利或有其他合理原因，可以与保险公司沟通说明情况。若双方无法达成一致，您可以通过法律途径解决争议。

三、实际影响与建议

1. 影响理赔进度：如果您拒绝做笔录，可能会影响保险公司的理赔调查进度，甚至可能导致理赔申请被拒绝或延迟处理。因此，在权衡利弊后，建议您尽量配合保险公司进行笔录。

2. 明智选择：在做笔录时，请保持冷静、如实陈述事故经过，并注意保护自己的合法权益。如有需要，您可以寻求专业律师或法律顾问的帮助。

综上所述，对方保险公司要求您做笔录是合法的，但前提是必须遵循相关法律法规并尊重您的合法权益。在配合保险公司进行笔录时，请务必注意保护自己的权益，并如实陈述事故经过。