影楼收款没给收据不一定构成偷税漏税，但存在偷税漏税的风险。以下是对此问题的详细分析：
一. 收据与发票的区别
- 收据：收据是收到钱款或物品后写给对方的凭据，主要起证明作用，但并非税务部门认可的正式税务凭证。
- 发票：发票是记录交易行为和交易金额的重要凭证，也是税务部门进行税收征管的重要依据。
二. 偷税漏税的定义
- 偷税：指纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的行为。
- 漏税：指纳税人因无意而发生的漏缴或少缴税款的行为。
三. 影楼收款没给收据的法律分析
不构成偷税漏税的情况：
- 如果影楼虽然未给收据，但已将相关收入纳入税务申报并缴纳了相应税款，那么其行为并不构成偷税漏税。
构成偷税漏税的风险：
- 如果影楼未给收据，且未将相关收入纳入税务申报，从而逃避缴纳税款，那么其行为就可能构成偷税。
- 即使影楼给了收据而非发票，只要其未将相关收入纳入税务申报并缴纳税款，同样存在偷税漏税的风险。因为发票是税务部门认可的正式税务凭证，而收据则不是。
四. 建议与措施
消费者角度：
- 消费者在支付款项时，应要求影楼提供正规发票作为交易凭证，并妥善保存。
- 如影楼拒绝提供发票，消费者可拨打12366向当地税务部门举报。
影楼角度：
- 影楼应严格遵守税收法规，对每一笔收入都进行如实申报并缴纳相应税款。
- 提供正规发票给消费者，是影楼应尽的法律义务，也是维护自身良好商业信誉的重要举措。
我的观点：影楼收款没给收据不一定构成偷税漏税，但存在偷税漏税的风险。消费者应要求影楼提供正规发票作为交易凭证，并妥善保存；影楼则应严格遵守税收法规，提供正规发票并如实申报纳税。如有进一步需要，您可以继续咨询我。