在别人地上盖房子，赔钱应当赔给土地的所有权人。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，土地所有权人对自己的土地享有占有、使用、收益和处分的权利。任何单位或者个人不得侵占、买卖或者以其他形式非法转让土地。
   • 在他人土地上盖房子，属于未经土地所有权人同意而擅自使用其土地的行为，侵犯了土地所有权人的合法权益。

2. 赔偿对象：

   • 赔钱应当赔给土地的所有权人，即该块土地在法律上登记的所有权人。
   • 如果土地所有权人已经去世或者无法找到，应当依据相关法律规定处理，如寻找其继承人或者由相关部门进行代管。

3. 赔偿内容：

   • 赔偿内容应当包括因盖房子而给土地所有权人造成的所有损失，包括但不限于土地的使用费、恢复原状的费用、因侵权行为导致的其他直接和间接损失等。
   • 具体赔偿数额应当根据实际情况进行评估和计算，双方可以协商确定，也可以通过法律程序由法院进行裁决。

4. 法律后果：

   • 除了赔偿损失外，擅自在他人土地上盖房子的行为还可能面临其他法律后果，如被要求停止侵权行为、恢复原状、承担违约责任等。
   • 如果行为构成犯罪，还可能面临刑事处罚。

综上所述，在别人地上盖房子是违法行为，应当赔偿土地所有权人的损失。如果面临此类问题，建议及时与我联系，以便获得专业的法律建议和帮助。