针对您提出的“用途变更补交出让金是否需要公示”的问题，我可以给您一个清晰且详细的解答。

用途变更补交出让金通常是需要进行公示的。这一流程主要基于公开、公平、公正的原则，确保土地用途变更及补交出让金的过程透明，接受社会监督。

具体来说，当国有建设用地使用权发生改变用途，并需要补交出让金时，相关部门（如国土资源局或自然资源和规划局）会发布公示，详细说明以下内容：

1. 受让人信息：包括受让人的名称或姓名。
2. 土地基本情况：如土地坐落位置、使用权面积等。
3. 原土地用途与改变后用途：明确土地用途变更前后的具体情况。
4. 年限信息：如果土地用途变更涉及使用年限的调整，也会一并公示。
5. 补交出让金的方式与金额：说明补交出让金的具体方式和应补交的金额。
6. 补交时间：明确补交出让金的截止时间。

公示期间，任何单位或个人如果对土地用途变更行为有异议，都可以以书面方式向相关部门提出。公示期满后，如果没有异议或虽有异议但经审查未发现违反法律法规的行为，相关部门将按规定上报市政府审批。

以您提供的参考信息为例，湖州市和玉环市都发布了关于国有建设用地使用权改变用途补交出让金的公示，详细说明了相关情况，并提供了联系电话以便公众咨询和提出异议。

因此，如果您或您的企业面临土地用途变更并需要补交出让金的情况，建议您关注相关部门的公示信息，确保流程合规透明。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时与相关部门联系。