欠门头房租，房东起诉是有用的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

一、法律保障角度

从法律层面来看，房东通过起诉追讨欠付的房租是依法维护自身权益的有效方式。一旦法院判定房东胜诉，房东即可依据判决书要求租客履行支付义务。若租客在判决生效后仍不履行，房东可申请强制执行，法院将依法对租客的财产进行处置以清偿债务，包括但不限于查封、扣押、划扣其财产等。

二、诉讼流程及时间预估角度

1. 提交起诉状及证据：房东需准备租赁合同、催款记录、欠款证明等相关证据材料，并撰写起诉状一并提交给法院。
2. 法院受理与审查：法院将对起诉状及证据进行审查，符合立案条件的将受理案件，并向租户发送应诉通知书和开庭传票。
3. 开庭审理：双方需在指定的开庭日期到庭，就争议事实进行陈述、举证、质证和辩论。
4. 判决与执行：法院根据审理情况作出判决，若判定租客支付房租，而租客未履行，房东可申请强制执行。

关于诉讼时间，具体取决于案件的复杂程度、法院的工作效率以及当地法律规定等因素：

• 简易程序：适用于事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单民事案件，一般在立案之日起三个月内审结。
• 普通程序：若案件较为复杂，涉及多方争议、证据繁多或法律关系不明确，将适用普通程序，通常在立案之日起六个月内审结。特殊情况可经院长批准延长。

三、实际操作建议角度

1. 提前准备：房东应尽早收集并整理好所有相关证据材料，如租赁合同、催款记录、欠款证明等，以便在需要时迅速提起诉讼。
2. 法律咨询：虽然您现在是在向我咨询，但在实际操作中，若遇到更复杂的情况或需要更详细的法律指导，建议继续向我咨询，以获得更专业的法律支持。
3. 耐心等待：法律程序可能需要一定时间，房东应保持耐心，积极配合法院的工作，以确保自身权益得到最终维护。

四、诉讼时效角度

一般情况下，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。在这三年期间，若房东知晓租客欠租事实，且持续主张权利，比如通过书面催款函、短信、微信等方式要求租客支付房租，诉讼时效会发生中断，从中断时起重新计算。因此，只要在诉讼时效内起诉，是有效的。

总结与建议：

欠门头房租，房东起诉是有用的。房东应充分了解相关法律知识，按照法定程序进行操作，包括准备充分的证据材料、选择合适的诉讼程序等。同时，房东应保持耐心，积极配合法院的工作，以期尽快解决纠纷并维护自身合法权益。若在诉讼过程中遇到任何问题或需要进一步的法律指导，请随时向我咨询。