企业将宿舍楼出租给别人经营是否违法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 合法出租的情形

• 产权清晰且用途合规：若企业拥有宿舍楼的合法产权，且该建筑原本设计用途即包含可出租功能（如商住两用），同时出租行为符合当地规划、消防、安全等相关规定，则出租行为合法。
• 符合租赁合同法规：企业与承租方签订的租赁合同内容合法、条款清晰，且双方均按合同约定履行义务，包括但不限于租金支付、房屋使用、维修责任等，则出租行为受法律保护。

2. 可能违法的情形

• 改变建筑用途：若宿舍楼原本设计用途为居住，而企业未经相关部门批准，擅自改变其用途用于商业经营（如开设酒店、餐馆等），则可能违反《城乡规划法》、《建筑法》等相关规定，面临行政处罚。
• 违反消防安全规定：若宿舍楼在出租前未通过消防安全检查，或出租后承租方未按照消防安全要求进行改造和使用，导致存在消防安全隐患，则企业可能因违反《消防法》而承担责任。
• 无权出租或违规转租：若企业并非宿舍楼的合法产权人，或未经产权人同意擅自出租，或存在违规转租行为（如超出原租赁合同约定的转租权限），则出租行为可能无效，企业需承担相应法律责任。
• 违反租赁合同法规：若租赁合同内容存在违法条款（如约定承租方从事违法活动），或企业未按照合同约定履行义务（如未提供符合约定的房屋条件），则可能因违约而承担责任。

3. 法律建议

• 核查产权与用途：在出租前，企业应核查宿舍楼的产权归属及设计用途，确保出租行为符合相关规定。
• 办理相关手续：若需改变建筑用途或进行其他改造，应提前向相关部门申请并办理相关手续。
• 签订合法合同：与承租方签订租赁合同时，应确保合同内容合法、条款清晰，并明确双方的权利义务。
• 遵守消防安全规定：出租前应确保宿舍楼通过消防安全检查，出租后应监督承租方按照消防安全要求进行改造和使用。

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