仲裁委托书不可以仅写姓名。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

一、仲裁委托书的基本要求

劳动仲裁委托书是委托人（劳动者或用人单位）为授权他人（如律师、近亲属、单位法务等）代为参与劳动仲裁活动而填写的法律文件。它必须确保内容的准确性、明确性和合法性，以明确委托人与受托人之间的代理关系，确保受托人在授权范围内依法、有效地代表委托人进行劳动仲裁相关活动。

二、仲裁委托书应包含的内容

一份完整的劳动仲裁委托书通常应包含以下要素：

1. 标题：应明确标注为“劳动仲裁授权委托书”。
2. 委托人信息：包括姓名、性别、身份证号（对于个人）、联系地址、联系电话等基本信息。若委托人为单位，则需提供单位名称、地址、法定代表人姓名及职务等信息。
3. 受委托人信息：详细列明受委托人的姓名、性别、工作单位（如有）、联系地址、联系电话等。若受委托人为律师，还需注明所在律师事务所的名称。
4. 委托事项：清晰列出委托受委托人代理的具体劳动仲裁事宜，如提起仲裁申请、参加庭审、进行证据交换、签收法律文书等。
5. 委托权限：区分一般授权和特别授权，并具体说明受托人可以行使的权利范围。特别授权应明确列出，如承认、放弃、变更仲裁请求，进行和解，提起反诉或上诉等。
6. 委托期限：明确指出委托的起止时间，通常从签署委托书之日起至劳动仲裁案件终结之日止。
7. 签名与日期：委托人需在委托书上亲笔签名或盖章，并注明填写日期。

三、仅写姓名的仲裁委托书存在的问题

1. 信息不完整：仅写姓名无法提供委托人的其他基本信息，如身份证号、联系地址、联系电话等，这可能导致仲裁机构无法准确联系到委托人或确认其身份。
2. 委托事项不明确：没有列出具体的委托事项和权限，受托人可能不清楚自己的代理职责，导致代理行为无效或产生纠纷。
3. 不符合法律规定：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，当事人提交的委托书应载明委托事项和权限。仅写姓名的委托书显然不符合这一要求。

四、法律后果与建议

如果提交的仲裁委托书仅写姓名，仲裁机构可能会不予受理或要求补充相关材料。这不仅会耽误仲裁进程，还可能给委托人带来不必要的麻烦和损失。因此，建议委托人在填写仲裁委托书时，务必确保所有信息的准确性和完整性。如有任何疑问或需要帮助，可以直接向我咨询，我将提供专业的法律指导和建议。