在工地做饭时手烫伤，是否算工伤需分情况讨论：

1. 若与用人单位存在劳动关系，且符合工伤认定条件，则算工伤：

   • 法律依据：根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。在工地做饭，若属于工作范畴（如为工地员工提供餐饮服务），且烫伤发生在工作时间和工作场所内，因工作原因（如烹饪过程中不慎烫伤）导致，则符合工伤认定条件。
   • 工伤认定流程：
     • 申请：用人单位应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。若用人单位未按规定提出工伤认定申请，工伤职工或者其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
     • 审核与决定：社会保险行政部门受理工伤认定申请后，会根据审核需要对事故伤害进行调查核实。自受理工伤认定申请之日起60日内，会作出工伤认定的决定，并书面通知申请工伤认定的职工或者其近亲属和该职工所在单位。
   • 赔偿项目：若被认定为工伤，可享受工伤保险待遇，包括医疗费、住院伙食补助费、交通费、食宿费、康复治疗费、辅助器具费、停工留薪期工资、护理费以及一次性伤残补助金等。具体赔偿标准依据《工伤保险条例》及相关规定执行。

2. 若不存在劳动关系，或不符合工伤认定条件，则不算工伤：

   • 不存在劳动关系：若在工地做饭并非受雇于用人单位，而是以个人名义提供服务（如承包工地食堂），则与用人单位不存在劳动关系，此时发生的烫伤事故不属于工伤范畴。
   • 不符合工伤认定条件：若烫伤并非发生在工作时间和工作场所内，或并非因工作原因导致（如个人疏忽或故意行为），则不符合工伤认定条件，不能认定为工伤。

建议与后续行动：

• 及时申请工伤认定：若符合工伤认定条件，应尽快向用人单位或社会保险行政部门提出工伤认定申请，以确保自身权益得到保障。
• 收集证据：在申请工伤认定过程中，应收集并保存相关证据，如医疗证明、工作记录、证人证言等，以证明烫伤事故与工作有关。
• 咨询专业律师：若对工伤认定流程或赔偿标准有疑问，或遇到用人单位不配合申请工伤认定等情况，可咨询专业律师以获取法律帮助。

总结：在工地做饭时手烫伤是否算工伤，需根据具体情况判断。若符合工伤认定条件，应依法享受工伤保险待遇；若不符合条件，则需通过其他途径解决赔偿问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。