结论前置：
- 互殴中防卫过当需要承担法律责任，无法逃避。
- 防卫过当的责任形式包括民事赔偿和可能的刑事责任。
详细分析：
首先，我们需要明确“互殴”与“正当防卫”的区别。互殴通常指的是双方都出于侵害对方的故意而进行的相互攻击行为。而正当防卫则是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。在互殴的情境中，由于双方都有侵害对方的故意，因此很难构成正当防卫。
防卫过当的定义与责任：
防卫过当，是指防卫行为明显超过必要限度造成重大损害的应当负刑事责任的犯罪行为。在互殴中，如果一方在防卫过程中超出了必要的限度，造成了对方不应有的重大损害，那么这种行为就可能构成防卫过当。
民事责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因防卫过当造成他人损害的，应当承担适当的民事赔偿责任。这意味着，防卫过当者需要赔偿因其过当行为给对方造成的损失。
刑事责任：
- 在刑事责任方面，防卫过当可能构成犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，防卫过当应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。具体来说，如果防卫行为明显超过必要限度且造成了重大损害，那么防卫者可能面临刑事指控，并可能受到相应的刑罚。
无法逃避法律责任的原因：
- 法律具有强制性和普遍性，任何违反法律的行为都可能受到法律的制裁。在互殴中防卫过当的情况下，防卫者无法通过逃避或否认其行为来避免法律责任。
- 法律程序具有公正性和透明性，任何涉及法律责任的问题都需要通过合法的法律程序来解决。防卫者无法通过非法的手段来逃避法律责任。
建议与后续行动：
- 如果您或他人涉及互殴并可能构成防卫过当的情况，建议立即停止任何进一步的攻击行为，并尽快寻求法律援助。
- 在法律程序中，如实陈述事实，配合调查，以便法院能够做出公正的裁决。
- 如果您对法律程序或相关法律责任有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。
总结：
互殴中的防卫过当是需要承担法律责任的，无法逃避。防卫过当的责任形式包括民事赔偿和可能的刑事责任。因此，在面对不法侵害时，我们应该尽量保持冷静，采取合理的防卫措施，避免防卫过当的情况发生。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。