司机掐行人脖子，根据不同情况，处理方式有所不同，具体如下：
若情节轻微，未造成明显伤害：
- 这种情况下，一般属于治安管理范畴。司机可能会面临公安机关的行政处罚，如警告、罚款或者行政拘留。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。掐脖子行为若被认定为殴打或故意伤害，将据此处理。
- 建议：行人可以报警，由公安机关介入调查，并根据实际情况对司机进行处罚。同时，行人也可以要求司机进行民事赔偿，如医疗费、误工费等。
若情节严重，造成行人轻伤或重伤：
- 这种情况下，司机可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
- 建议：行人应立即报警，并保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。在司法机关介入后，行人可以提起刑事附带民事诉讼，要求司机赔偿因伤害造成的各项损失。
若存在其他特殊情节：
- 如司机掐脖子行为是在交通纠纷中发生的，且司机存在酒驾、毒驾等违法行为，那么处理方式将更为复杂。除了上述的治安管理处罚或刑事处罚外，司机还可能面临交通管理方面的处罚，如吊销驾驶证、罚款等。
- 建议：在这种情况下，行人更应保持冷静，及时报警并保留好相关证据。同时，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
无论哪种情况，我都建议你及时报警并保留好相关证据。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。