针对您提出的“老人生病期间银行卡取钱，过世后还能作为遗产分配吗”这一问题，我们需要从法律的角度进行详细分析。
首先，要明确的是，遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产。这意味着，判断某笔财产是否属于遗产，关键在于该财产是否在被继承人死亡时仍然存在，并且属于被继承人的个人合法财产。
对于老人生病期间银行卡的取款行为，我们需要考虑以下几点：
取款时间与被继承人死亡时间的关系：
- 如果取款行为发生在被继承人死亡之前，并且该笔取款并未构成对被继承人财产的非法转移或隐匿（例如，取款用于被继承人的医疗费用、生活费用等合理支出），则该笔取款本身不直接构成遗产的一部分。但是，取款后剩余的银行存款或其他财产，如果属于被继承人的个人合法财产，则在其死亡后应作为遗产进行分配。
- 如果取款行为发生在被继承人死亡之后（这在实际操作中是不可能的，因为银行卡需要本人或授权人操作，但假设存在某种非法操作），或者取款行为构成对被继承人财产的非法转移或隐匿，则该笔取款或转移的财产可能不被视为遗产，甚至可能涉及法律责任。
取款金额与用途：
- 如果取款金额巨大，且明显超出被继承人生前的日常生活需求，且取款人（如配偶或其他继承人）无法合理解释大额支出的用途，或者无法证明该笔取款属于被继承人的赠与行为，那么该笔取款在析出取款人应享有的份额（如果是夫妻共同财产）后，其余部分可能被视为被继承人的遗产进行分配。
法律程序与证据：
- 在遗产分配过程中，如果存在争议，通常需要通过法律程序来解决。这包括提供证据证明取款行为的合法性、用途以及是否构成对被继承人财产的非法转移或隐匿。
- 法院在审理此类案件时，会综合考虑各种因素，包括取款时间、金额、用途以及继承人的行为等，来做出公正的判决。
相关法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承应自被继承人死亡时开始，遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产。
- 如果继承人存在故意隐匿、侵吞或争抢遗产的行为，法院可以酌情减少其应继承的遗产。
具体到您的案例：
- 如果老人在生病期间取出的钱款用于其自身的医疗费用、生活费用等合理支出，并且取款后剩余的银行存款或其他财产属于其个人合法财产，则在其死亡后应作为遗产进行分配。
- 如果取款金额巨大且无法合理解释用途，或者存在非法转移或隐匿财产的行为，则该笔取款或转移的财产可能不被视为遗产的全部或部分，并可能涉及法律责任。
建议：
- 在处理此类问题时，建议继承人之间保持沟通，尽量通过协商达成一致意见。
- 如果存在争议或无法协商解决，建议寻求法律帮助，通过法律程序来维护自己的合法权益。
综上所述，老人生病期间银行卡的取款行为是否影响遗产分配，取决于取款的时间、金额、用途以及是否构成对被继承人财产的非法转移或隐匿。在处理此类问题时，应遵循相关法律规定，并通过法律程序来维护自己的合法权益。