结论：在此情况下，您仍有可能通过法律途径追讨费用，尽管未签订居间合同，但录音证据可以成为关键支持。以下是对此问题的详细分析：
一、录音证据的法律效力
证据形式合法性：
- 录音作为证据，其合法性主要取决于录音的取得方式是否合法，以及录音内容是否真实、与案件事实相关联。根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，只要录音证据的取得方式不违反法律禁止性规定，且内容真实、与案件事实有关，就可以作为认定案件事实的依据。
录音内容要求：
- 录音中应明确提及双方关于费用的约定，包括费用的金额、支付方式、支付时间等关键信息。这些信息将有助于证明您与客户之间存在关于费用的明确约定。
二、未签订居间合同的影响
合同形式与效力：
- 尽管未签订书面居间合同，但根据《民法典》的相关规定，当事人之间可以通过口头形式订立合同。只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，口头合同同样具有法律效力。
举证责任：
- 在未签订书面合同的情况下，您需要承担更多的举证责任，以证明双方之间存在关于费用的约定。录音证据将在这方面发挥重要作用。
三、法律建议与行动步骤
收集证据：
- 除了录音证据外，还应尽可能收集其他与案件相关的证据，如聊天记录、短信、邮件等，以进一步证明双方之间的约定和交易过程。
协商与调解：
- 在提起诉讼前，可以尝试与客户进行协商或调解，以寻求和解。这有助于节省时间和成本，并维护双方的关系。
提起诉讼：
- 如果协商或调解无果，您可以向法院提起诉讼，要求客户支付约定的费用。在诉讼过程中，您需要充分展示录音证据和其他相关证据，以证明您的主张。
注意诉讼时效：
- 根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在诉讼时效期间内提起诉讼，否则将可能丧失胜诉权。
四、可能面临的法律后果
胜诉与执行：
- 如果法院支持您的主张，客户将被判决支付约定的费用。如果客户不履行判决，您可以向法院申请强制执行。
败诉风险：
- 如果证据不足或法院认为您的主张不成立，您可能面临败诉的风险。因此，在提起诉讼前，请确保您有足够的证据来支持您的主张。
综上所述，尽管未签订居间合同，但您仍有可能通过法律途径追讨费用。关键在于您能否提供充分的证据来证明双方之间存在关于费用的约定。如果您有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。