针对工人不愿意扣税的问题，我们可以从以下几个方面进行详细且清晰的解答：

首先，要明确税收的合法性和必要性。税收是国家为了满足社会公共需要，凭借公共权力，按照法律所规定的标准和程序，参与国民收入分配，强制地、无偿地取得财政收入的一种方式。对于工人而言，依法纳税是每个公民应尽的义务，也是支持国家建设和社会发展的重要方式。税收资金会被用于公共设施建设、教育、医疗、社会保障等多个方面，最终惠及每一位公民，包括工人自身。

接下来，解释个人所得税的具体作用和扣除项目。个人所得税是对个人所得收入征收的一种税，它有助于调节收入分配，促进社会公平。在个人所得税的计算过程中，会考虑到纳税人的实际情况，如子女教育、赡养老人、住房贷款利息、租房租金等专项附加扣除项目。这些扣除项目旨在减轻纳税人的负担，确保税收制度的公平性和合理性。例如，如果工人有子女在接受全日制学历教育，或者需要赡养年满60岁的父母，都可以在计算应纳税所得额时进行相应的扣除。

然后，针对工人的具体疑虑进行解答。如果工人担心扣税会影响自己的实际收入，可以详细解释预扣预缴算法的计算方式，以及如何通过合理利用专项附加扣除项目来降低应纳税额。同时，也可以强调税收的透明度和公开性，让工人了解税收资金的使用方向和效果，从而增强他们对税收制度的信任和支持。

此外，还可以提供一些实际的案例或数据来支持解答。比如，可以列举一些工人通过合理利用专项附加扣除项目成功降低应纳税额的案例，或者展示税收资金在公共设施建设、教育、医疗等方面的具体投入和成效。这些案例和数据可以让工人更加直观地感受到税收制度的好处和必要性。

最后，要强调依法纳税的重要性，并鼓励工人积极配合税务工作。可以告知工人，如果他们对税收制度有任何疑问或建议，可以随时向税务部门咨询或反馈。同时，也可以提供一些便捷的税务咨询渠道和联系方式，方便工人获取更多关于税收制度的信息和帮助。

综上所述，针对工人不愿意扣税的问题，我们应该从税收的合法性和必要性、个人所得税的具体作用和扣除项目、工人的具体疑虑解答、实际案例或数据支持以及依法纳税的重要性等方面进行详细且清晰的解答。希望这些解答能够帮助工人更好地理解税收制度，增强他们的纳税意识和积极性。