核心结论：若银行工作人员口头承诺贷款延期却未兑现导致贷款人逾期，贷款人可通过与银行协商、向监管部门投诉、通过法律途径维权等方式解决，具体如下：

1. 与银行再次沟通协商

   • 收集证据：首先，要尽可能收集能证明银行工作人员曾口头承诺贷款延期的证据，比如当时沟通的录音（如果有）、在场其他人的证人证言等。这些证据对于后续与银行协商以及可能的法律维权都至关重要。
   • 明确诉求：带着收集好的证据，再次与银行进行沟通。向银行说明因为其工作人员的口头承诺，自己才按照延期还款的预期安排资金，如今导致逾期并非自身过错，要求银行给予合理的解决方案，例如按照之前承诺给予延期，或者免除因逾期产生的部分不合理费用等。
   • 协商结果：如果银行认可工作人员的口头承诺，愿意承担相应责任，那么双方可以签订书面协议，明确新的还款安排以及银行对此次逾期问题的处理方式，避免后续再次产生纠纷。

2. 向银行监管部门投诉

   • 投诉渠道：如果与银行协商无果，贷款人可以向银行的监管部门进行投诉。例如，如果是商业银行，可以向中国银行保险监督管理委员会（银保监会）及其各地分支机构投诉。可以通过拨打银保监会的投诉电话、在其官方网站上进行在线投诉或者前往当地银保监局现场投诉等方式。
   • 投诉内容：在投诉时，要详细说明事情的经过，包括银行工作人员口头承诺的具体内容、时间、地点，自己因为该承诺而采取的行动以及最终导致逾期的情况，同时附上收集到的相关证据。
   • 投诉处理：监管部门在收到投诉后，会按照规定程序进行调查核实。如果查实银行存在管理不善、工作人员违规承诺等问题，监管部门会责令银行进行整改，并可能对银行采取相应的监管措施。同时，监管部门也会协调银行与贷款人之间的问题，促使双方达成合理的解决方案。

3. 通过法律途径维权

   • 起诉银行：如果上述两种方式都无法解决问题，贷款人可以考虑通过法律途径起诉银行。需要准备起诉状，详细陈述案件事实、自己的诉讼请求（如要求银行承担逾期责任、赔偿损失等）以及相关证据。
   • 诉讼过程：将起诉状提交给有管辖权的人民法院，法院受理后会安排开庭审理。在庭审过程中，双方需要就案件事实和法律适用进行举证、质证和辩论。贷款人要充分利用收集到的证据，证明银行工作人员的口头承诺以及该承诺与自己逾期之间的因果关系。
   • 判决结果：法院会根据双方提供的证据和法律规定作出判决。如果法院认定银行存在过错，应当承担相应的责任，那么银行就需要按照判决结果履行义务，如给予贷款人合理的延期安排、赔偿因逾期给贷款人造成的损失等。

在整个过程中，贷款人要保持冷静和理性，按照合法合规的途径解决问题。如果还有其他疑问，欢迎随时向我咨询。