在诉讼期间，遗产中的股票在未经法院最终判决前，一方不可以私自动用。

一. 诉讼期间遗产的管理原则

1. 保全原则：在诉讼期间，涉及遗产的争议往往尚未解决，因此，遗产应当保持现状，以待法院的最终判决。此时，任何一方私自动用遗产中的股票，都可能违反这一原则，影响遗产的公正分配。
2. 法院监督原则：遗产的分配和处理应当在法院的监督下进行。在未经法院允许的情况下，私自处理遗产可能构成对法院监督权的侵犯。

二. 法律依据

• 根据《中华人民共和国继承法》的相关规定，遗产在分割前应当保持其完整性，任何继承人不得私自处分。虽然《继承法》已被《民法典》替代，但这一原则在《民法典》中依然得到体现。
• 《民法典》第一千一百五十二条明确规定：“继承开始后，继承人于遗产分割前死亡，并没有放弃继承的，该继承人应当继承的遗产转给其继承人，但是遗嘱另有安排的除外”。这一条款虽然直接关联的是继承人的死亡情况，但也间接强调了遗产在分割前应保持其完整性的原则。

三. 实际影响与后果

• 如果一方在诉讼期间私自动用遗产中的股票，可能会导致遗产价值的减少或灭失，从而影响其他继承人的合法权益。
• 私自动用遗产还可能构成对法院判决的预先执行或干扰，可能面临法律责任。

我建议：在诉讼期间，各方应当尊重法院的权威和遗产的完整性，避免私自动用遗产中的任何财产，包括股票。如有争议或需要处理遗产相关事宜，应当通过法院或相关法律程序进行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。