打断他人手脚是犯法的，这种行为可能构成故意伤害罪，并需承担相应的民事赔偿责任。以下从刑事和民事两个角度进行详细分析：
刑事角度
故意伤害罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 打断他人手脚，通常会被视为故意伤害他人身体的行为，且很可能造成重伤或严重残疾的后果。因此，这种行为很可能构成故意伤害罪，并面临相应的刑事处罚。
量刑情节：
- 在量刑时，法院会考虑多种因素，如犯罪动机、犯罪手段、犯罪后果、犯罪后的态度等。如果打断他人手脚的行为是出于恶意、使用暴力手段、造成严重后果，且犯罪后没有悔罪表现，那么量刑可能会相对较重。
民事角度
民事赔偿责任：
- 除了刑事责任外，打断他人手脚的行为还可能引发民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
- 因此，如果打断他人手脚导致对方受伤或残疾，那么行为人需要承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿对方的医疗费用、误工费用、残疾赔偿金等。
赔偿范围与标准：
- 赔偿范围通常包括直接损失和间接损失。直接损失如医疗费用、护理费用等；间接损失如因误工减少的收入、残疾赔偿金等。
- 赔偿标准则根据受害人的实际损失和当地的经济水平等因素来确定。例如，医疗费用通常根据实际发生的费用来计算；残疾赔偿金则根据受害人的残疾程度、年龄、收入等因素来确定。
特殊情况与建议
- 特殊情况：如果打断他人手脚的行为是在正当防卫或紧急避险的情况下发生的，且没有超过必要的限度，那么可能不构成犯罪或不需要承担民事赔偿责任。但这种情况需要严格的法律认定和证据支持。
- 建议：在任何情况下，暴力行为都是不可取的。如果与他人发生矛盾或纠纷，应该通过合法途径来解决，如协商、调解、诉讼等。如果面临威胁或暴力行为，应该及时报警并寻求法律保护。
综上所述，打断他人手脚是犯法的行为，可能构成故意伤害罪并需承担相应的民事赔偿责任。因此，我强烈建议大家遵守法律法规，尊重他人的生命权和健康权，避免任何形式的暴力行为。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。