结论：在踹了别人的车一脚且被监控拍下的情况下，即便不承认，警察仍有多种办法来查明事实并依法处理。
分析说明：
监控录像的证据效力：
- 监控录像作为电子数据，是法律上认可的证据形式之一。它能够客观、真实地记录事件发生的经过，包括时间、地点、人物行为等关键信息。
- 在您的情况下，监控录像已经清晰地记录了您踹车的行为，这将成为警察查明事实的重要依据。
警察的调查手段：
- 警察在接到报案后，会依法进行调查取证。这包括查看监控录像、询问目击者、勘查现场等。
- 如果您不承认踹车行为，警察可能会通过其他证据来佐证监控录像的真实性，比如寻找目击者、检查车辆损坏情况与录像中的行为是否吻合等。
- 在某些情况下，警察还可能会要求您进行指纹、脚印等生物特征的采集，以进一步确认行为人与您的身份是否一致。
法律后果：
- 如果警察通过调查确认了您踹车的事实，且该行为构成了违法或犯罪，那么您将面临相应的法律责任。
- 根据行为的性质和后果，您可能面临行政处罚（如罚款、拘留）或刑事处罚（如故意毁坏财物罪等）。
- 同时，您还需要承担民事赔偿责任，即赔偿车主因车辆损坏而产生的经济损失。
行动建议：
- 承认错误并赔偿：如果您确实踹了别人的车，那么最明智的做法是主动承认错误，并与车主协商赔偿事宜。这样不仅可以避免法律纠纷，还能体现您的诚信和责任感。
- 配合警察调查：如果警察已经介入调查，您应该积极配合警察的工作，如实陈述事实，提供必要的协助。试图逃避或抗拒调查只会加重您的法律责任。
- 寻求法律帮助：如果您对法律程序或赔偿事宜存在疑问，可以及时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。
特殊场景提醒：
- 如果您认为监控录像存在误拍或剪辑等情况，可以要求警察进行进一步的调查和核实。但在此过程中，您需要提供合理的怀疑和证据来支持您的观点。
- 如果车主存在过度索赔或恶意讹诈等行为，您也可以依法维护自己的合法权益。但在此之前，请确保您有充分的证据来支持您的主张。
总之，面对这种情况，诚实和配合是解决问题的关键。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。