如你认为合同存在欺诈或误导，可主张合同无效或可撤销，并据此抗辩违约金要求。针对你的问题，我们分析如下：

一. 合同性质与欺诈行为

1. 合同性质：你原本以为是送外卖的服务合同，但实际上却变成了电动车租赁合同。这涉及合同性质的根本性变化。
2. 欺诈行为：如果商家在签订合同时，故意隐瞒或误导你，使你误以为是送外卖合同而实际上是租赁合同，这可能构成欺诈。

二. 法律后果

1. 根据《民法典》第一百四十八条：一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
2. 合同无效或可撤销：如合同因欺诈而订立，你可主张合同无效或请求法院撤销该合同。
3. 违约金问题：如合同被撤销或认定为无效，基于该合同的违约金条款自然无效，你无需支付违约金。

三. 实际操作建议

1. 收集证据：首先，收集所有与合同有关的证据，包括合同文本、沟通记录、宣传资料等，以证明商家存在欺诈行为。
2. 与商家协商：尝试与商家沟通，说明情况并要求解除合同，同时拒绝支付违约金。
3. 法律途径：如协商无果，可向法院提起诉讼，请求撤销合同并免除违约金责任。

我建议，在采取任何行动之前，务必确保已充分收集证据，并咨询当地律师以获取更具体的法律建议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。