针对您在夜场上班被客人打了且手机被拿走的情况，以下是从法律角度给出的全面分析和建议：

1. 关于被打的问题：

   • 法律定性：客人打您的行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，属于殴打他人的违法行为。若造成您身体受伤，还可能涉及《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪。
   • 处理建议：
     • 立即报警：您应第一时间向当地公安机关报案，说明被打的情况，并提供可能的证据（如现场监控、目击者证言等）。
     • 伤情鉴定：若身体受伤，应要求公安机关安排进行伤情鉴定，以确定伤害程度，为后续的法律程序提供依据。
     • 法律追责：根据伤情鉴定结果，若构成轻微伤，可要求公安机关对打人者进行治安处罚；若构成轻伤或以上，可追究其刑事责任，并提起刑事附带民事诉讼，要求赔偿医疗费、误工费等损失。

2. 关于手机被拿走的问题：

   • 法律定性：客人拿走您手机的行为，属于侵占他人财物的违法行为。若手机价值较高，还可能构成盗窃罪。
   • 处理建议：
     • 报警并说明情况：在报案时，应同时说明手机被拿走的情况，提供手机的购买凭证、型号、特征等信息，以便公安机关查找。
     • 要求返还或赔偿：若手机被找回，可要求打人者返还；若无法找回，可要求其赔偿手机的损失。赔偿金额可根据手机的购买价格、使用年限等因素进行合理估算。
     • 证据收集：尽可能收集与手机被拿走相关的证据，如现场监控、目击者证言、手机定位信息等，以支持您的主张。

3. 关于工作场所的责任：

   • 法律分析：若您在夜场上班期间被打且手机被拿走，夜场作为您的工作场所，可能存在一定的管理责任。例如，若夜场未提供足够的安全保障措施，导致您受到伤害，您可能有权要求夜场承担一定的赔偿责任。
   • 处理建议：
     • 与夜场协商：可与夜场管理层沟通，说明情况，要求其协助处理此事，并考虑是否要求其承担部分赔偿责任。
     • 法律途径：若协商无果，且您认为夜场存在过错，可考虑通过法律途径追究其责任。但需注意，这需要您提供充分的证据证明夜场存在过错。

4. 后续行动建议：

   • 保留证据：在整个处理过程中，务必保留好所有与事件相关的证据，如报警记录、伤情鉴定报告、手机购买凭证等。
   • 咨询专业律师：虽然我作为刘则通律师可以为您提供法律咨询，但若案件复杂或涉及较大金额，建议您考虑咨询并委托专业律师处理，以确保您的权益得到充分保障。不过，就目前情况而言，您可以直接向我咨询相关法律问题。
   • 关注案件进展：及时与公安机关沟通，了解案件的进展情况，并根据需要提供进一步的协助或证据。

总结：您在夜场上班被客人打了且手机被拿走，应立即报警并说明情况。根据伤情鉴定结果和手机损失情况，可要求打人者承担相应的法律责任和赔偿责任。同时，可考虑与夜场协商其是否应承担部分责任。在整个处理过程中，务必保留好所有相关证据，并关注案件的进展情况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。