核心结论：工人工地受伤后，不一定必须由总包来报工伤，需根据具体情况确定责任主体。以下是具体分析：

1. 总包单位直接雇佣工人
   若工人与总包单位签订劳动合同，形成直接劳动关系，则总包单位作为用人单位，有义务在30日内向社保部门申报工伤。若总包未申报，工人或其近亲属可在1年内自行申报，但需提供劳动关系证明（如劳动合同、工资记录等）。

2. 分包单位雇佣工人
   若工人实际由分包单位（如劳务公司）雇佣，且分包单位具备合法用工主体资格，则分包单位应承担工伤申报责任。此时总包单位仅需在分包单位未申报时，协助提供相关材料（如项目合同、考勤记录等），但非法定申报主体。

3. 违法分包或个人承包情形
   若总包单位将工程分包给不具备用工主体资格的组织或个人（如“包工头”），导致工人受伤，根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号），总包单位需承担工伤保险责任，即需代为申报工伤并承担赔偿义务。

4. 工人未签劳动合同的特殊处理
   若工人未签合同，但能证明与总包/分包单位存在事实劳动关系（如工作证、考勤表、证人证言等），仍可申报工伤。此时需先通过劳动仲裁确认劳动关系，再进入工伤认定程序。

实务建议：

• 工人受伤后应立即要求单位申报工伤，并保留医疗记录、现场照片等证据；
  
• 若单位拒绝申报，可自行向当地社保局提交《工伤认定申请表》，并附上劳动关系证明；
  
• 涉及违法分包时，可同时主张总包单位与分包单位承担连带责任。
  

如有进一步细节（如合同签订情况、分包性质等），可直接向我咨询，我会结合具体证据提供操作方案。