开车打电话确实有可能被拍到。依据相关法规，此类行为将受到罚款、扣分等处罚。为了自身和他人的安全，务必遵守交通法规，禁止开车时拨打或接听手持电话。以下是对此问题的详细分析：

1. 监控设备的普及与功能：

   • 在许多交通流量大、事故多发或重点监管的区域，如城市中心、学校周边、高速公路等，都安装了密集的监控摄像头。这些摄像头不仅具备高清拍摄能力，还能通过智能分析技术识别开车打电话等妨碍安全驾驶的行为。

2. 交警的现场执法：

   • 交警在执勤过程中也会直接观察并处罚开车打电话的行为，特别是在交通高峰时段或交通管制区域，交警的巡查频率更高，被发现的风险也相应增加。

3. 行为表现与被抓拍几率：

   • 打电话时的动作幅度、持续时间以及使用方式（如手持电话或使用蓝牙耳机）都会影响被抓拍或发现的几率。动作明显、持续时间长或使用手持电话的方式，被抓拍或发现的可能性更大。

4. 法律后果：

   • 根据《道路道路交通安全违纪行为计分得分》的相关规定，驾驶机动车时拨打、接听手持电话等妨碍行车安全的行为，一次记2分（也有地区记3分，具体根据当地规定执行）。同时，根据《我国道路道路交通法》的规定，还将面临警告或20元以上200元以下的罚款。

总结与建议： 综上所述，开车打电话不仅违法，而且极度危险，极易引发交通事故。无论被拍几率如何，为了自身和他人的生命安全，都应严格遵守交通法规，杜绝开车时拨打或接听手持电话的行为。建议使用车载蓝牙、免提设备等合法且安全的方式来接听电话，以确保行车安全。