您好，关于意定监护制度的起始时间，这是一个涉及我国法律体系完善，特别是针对老年人权益保障的重要问题。

意定监护制度在我国是随着《中华人民共和国民法典》的施行而正式确立的。具体来说，自2021年1月1日起，《中华人民共和国民法典》正式实施，其中明确规定了意定监护制度。这一制度的设立，旨在为那些因身体或智力衰退而可能面临生活照料、身心健康、财产管理、法律行为代理等问题的老年人，提供一种按自己意愿选择监护人的法律途径，从而保障他们能够有尊严、有品质地度过晚年。

意定监护制度的引入，是我国老龄法治建设的重要一步，它体现了国家对老年人权益保障的高度重视。通过这一制度，老年人可以在具有完全民事行为能力时，根据自己的意愿，事先选定信任的个人或组织作为自己失能后的监护人，这样在自己因年老、疾病或伤残等原因导致民事行为能力受限时，能够由选定的监护人按照其意愿进行生活照料、财产管理和法律行为代理等，从而有效破解老年人监护的“后顾之忧”。

此外，随着老龄法治建设的不断深入，我国还在不断完善意定监护的监督机制，以保障老年人自主决策权的实现。例如，通过建立监护登记制度、实施监护监督、规范监护管理等措施，确保意定监护制度的有效实施，为老年人提供更加全面、系统的法律保障。

综上所述，意定监护制度在我国是自2021年1月1日起，随着《中华人民共和国民法典》的施行而正式确立的。这一制度的实施，对于保障老年人的合法权益，促进社会和谐稳定具有重要意义。