对于寻衅滋事行为中第一次动手、第二次没动手的情况，处理方式需根据具体情节、行为后果及行为人的主观意图等多方面因素综合判断，以下是详细分析：
第一次动手行为的定性及处理
- 定性：若第一次动手行为符合寻衅滋事罪的构成要件，即随意殴打他人，情节恶劣，或者追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣，或者强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重，或者在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的，那么该行为可能构成寻衅滋事罪。
- 处理：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，构成寻衅滋事罪的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。若行为尚未达到刑事犯罪的程度，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，则可能面临行政处罚，如拘留、罚款等。
第二次未动手行为的定性及处理
- 定性：第二次未动手行为本身不直接构成犯罪或违法行为，但需考虑其与第一次行为的关联性。如果第二次行为是第一次行为的延续或准备，或者行为人存在继续实施寻衅滋事行为的意图，那么可能作为整体行为的一部分进行考量。
- 处理：若第二次行为未单独构成犯罪或违法行为，且未对他人或社会造成实际危害，通常不会单独对其进行处罚。然而，如果第二次行为与第一次行为共同构成了一个连续的寻衅滋事过程，或者行为人因第一次行为已被采取强制措施后仍不悔改，继续实施类似行为，那么在处理时可能会将其作为加重情节考虑。
综合考量因素
- 行为人的主观意图：是否具有寻衅滋事的故意，即是否出于挑衅、耍威风、取乐等不健康动机而实施行为。
- 行为的客观后果：是否造成了他人身体伤害、财产损失或社会秩序混乱等后果。
- 行为的连续性：两次行为之间是否存在关联性，是否构成了一个连续的寻衅滋事过程。
- 行为人的前科情况：是否曾因类似行为受过处罚，以及处罚后的表现等。
处理建议
- 对于行为人：应认识到自己的行为可能构成的法律后果，避免再次实施类似行为。如果已被采取强制措施，应积极配合调查，如实陈述事实，争取从轻处理。
- 对于受害者：应及时报警，保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。
- 对于司法机关：在处理此类案件时，应全面审查事实证据，准确认定行为性质，依法作出公正处理。对于情节轻微、危害不大的行为，可以依法从轻、减轻或者免除处罚；对于情节严重、危害较大的行为，则应依法严惩。