核心结论：停工索赔中现场看守人员的处理需结合停工原因、合同约定及法律规定综合判断，主要涉及费用承担、人员安置及责任划分三方面。以下分情况说明：

1. 因发包方原因导致停工

• 费用承担：根据《民法典》第803条，发包方未按约定提供施工条件导致停工的，承包方有权要求赔偿包括看守人员工资在内的停工损失。需注意：
  • 合同中若明确约定停工期间人员费用由发包方承担，可直接主张；
  • 无约定时，需证明看守人员为“必要措施”（如防止材料丢失、设备损坏），且费用合理（如按当地同工种工资标准计算）。
• 人员安置建议：
  • 优先与发包方协商调岗或暂时安排其他项目工作；
  • 若无法调岗，可要求发包方支付停工期间工资（通常不低于当地最低工资标准）。

2. 因承包方原因导致停工

• 费用承担：若停工系承包方自身原因（如施工组织不当、资金链断裂），看守人员费用一般由承包方自行承担。但需区分：
  • 短期停工（如15天内）：通常需继续支付工资；
  • 长期停工（如超过1个月）：可协商解除劳动合同或按待岗处理（支付基本生活费）。
• 合规风险：若擅自撤离看守人员导致现场损失（如材料被盗），可能需承担违约责任。

3. 不可抗力导致停工

• 费用分担原则：根据《民法典》第180条，不可抗力（如自然灾害、政府禁令）导致的停工，双方按公平原则分担损失。实践中：
  • 短期停工：看守人员费用可能由双方协商分担；
  • 长期停工：可协商解除合同，按已完成工程量结算，看守费用作为共同损失处理。
• 操作建议：立即书面通知对方并留存证据（如政府文件、气象证明），避免单方停工被认定为违约。

4. 合同特殊约定优先

• 若施工合同中明确约定了停工期间人员处理方式（如“停工超过30天，承包方有权撤场”），则按合同执行。需注意：
  • 约定需符合法律强制性规定（如不得低于最低工资标准）；
  • 变更或补充协议需双方签字确认，口头约定无效。

行动建议：

1. 立即固定证据：保存停工通知、现场照片、看守人员考勤记录等；
2. 发送书面函件：明确要求对方承担费用或协商解决方案；
3. 协商不成时，在诉讼时效内（通常3年）提起诉讼或仲裁。

如有具体合同条款或停工原因需要分析，可直接向我提供细节，我会进一步结合案例和法条为您梳理风险点。