针对您提出的“退休返聘人员解除合同需要出具什么证明”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，退休返聘人员与用人单位之间的关系通常被视为劳务关系，而非劳动关系。这是因为退休人员已经享受了养老保险待遇，不再属于劳动法意义上的劳动者。然而，在解除返聘合同时，为了保障双方的权益，出具一定的证明仍然是必要的。
一、证明的类型与内容
解除返聘合同证明：
- 这是最直接且必要的证明。它应明确载明返聘合同的起始日期、终止日期、双方的基本信息以及合同解除的原因（如双方协商一致、合同期满不再续签、一方违约等）。
- 证明应由用人单位出具，并加盖单位公章，以确保其法律效力。
工作表现与评价证明（可选）：
- 如果双方在合作期间有良好的工作表现，用人单位可以出具一份工作表现与评价证明，对退休返聘人员的工作态度、能力、成绩等进行客观评价。
- 这份证明对于退休返聘人员未来可能的其他工作机会或社会活动可能有一定的参考价值。
二、出具证明的法律依据与注意事项
- 虽然退休返聘关系不受《劳动法》和《劳动合同法》的直接调整，但双方仍应遵循诚实信用、公平合理的原则来处理合同解除事宜。
- 用人单位在出具证明时，应确保证明内容的真实性和准确性，不得虚构或夸大事实。
- 退休返聘人员在收到证明后，应仔细核对证明内容，如有异议应及时与用人单位沟通解决。
三、特殊情况下的处理
- 如果双方因合同解除产生纠纷，且无法通过协商解决，可以考虑通过法律途径解决。在此情况下，之前出具的解除返聘合同证明可能作为证据之一被提交给法院或仲裁机构。
- 如果退休返聘人员在解除合同后需要申请某些社会福利或补贴，可能需要根据相关部门的要求提供额外的证明材料。
综上所述，退休返聘人员解除合同时，用人单位应出具解除返聘合同证明，并可根据实际情况选择是否出具工作表现与评价证明。双方在处理合同解除事宜时应遵循诚实信用、公平合理的原则，确保证明内容的真实性和准确性。