针对您提出的“过世老人没有死亡证明，需要怎么证明人不在了”的问题，这确实是一个需要细致处理的情况。在没有正式的死亡证明时，我们可以根据不同的情况和地区规定，采取一些替代性的证明方式。以下是一些建议，希望能对您有所帮助：

一、了解当地规定

首先，建议您了解当地关于死亡证明开具的具体规定。不同地区可能有不同的流程和要求，有些地方可能提供线上开具死亡证明的服务，如贵阳贵安的“百姓身后事”联办平台，就实现了死亡证明的线上开具，这大大方便了群众。

二、联系相关机构

1. 医疗卫生机构：如果老人在医疗卫生机构去世，通常该机构会负责开具《居民死亡医学证明(推断)书》。您可以联系老人去世的医院或诊所，了解开具死亡证明的具体流程和所需材料。

2. 社区卫生服务机构或乡镇卫生院：如果老人在家中或养老服务机构等正常死亡，可以联系本辖区的社区卫生服务机构或乡镇（街道）卫生院。他们可能会根据死亡申报材料、调查询问结果并进行死因推断之后开具相关证明。

3. 公安司法部门：对于未经救治的院外死亡，且医疗机构不能确定是否属于正常死亡的情况，需要经公安司法部门判定死亡性质。如果判定为正常死亡，可能由负责到现场或调查的执业（助理）医师签发证明；如果判定为非正常死亡，则由公安司法部门按照现行规定及程序办理。

三、准备相关材料

在联系相关机构时，您可能需要准备一些材料，如：

• 老人的身份证、户口本原件及复印件（如果可用）。
• 您作为直系亲属的身份证原件及复印件。
• 如果您是非直系亲属办理，可能还需要提供死者直系亲属对您的委托书。

四、其他证明方式

如果确实无法开具正式的死亡证明，您可以考虑以下替代性的证明方式：

1. 火化证明：如果老人已经火化，火化场出具的火化证明也可以作为老人去世的证明。

2. 户籍注销证明：您可以前往老人户籍所在地的派出所，申请注销老人的户籍。在注销过程中，派出所可能会出具相关的证明文件，证明老人已经去世。

3. 社区或村委会证明：如果老人是在社区或村委会辖区内去世的，您可以联系社区或村委会，看他们是否能出具相关的证明文件。

五、注意事项

• 在处理此类事务时，请保持耐心和礼貌，与相关机构的工作人员进行良好的沟通。
• 提前了解并准备好所需的材料和文件，以避免因材料不全而导致的延误。
• 如果您对某个流程或要求有疑问，不要犹豫，及时向相关机构的工作人员咨询。

希望以上建议能对您有所帮助。在处理这类事务时，请务必遵循当地的规定和流程，以确保事情的顺利办理。