国家正式员工是必须签订劳动合同的，这是法律明确规定的，以下从多个角度为你详细分析：
法律规定角度
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应当订立书面劳动合同。这一规定适用于所有与用人单位建立劳动关系的劳动者，包括所谓的“国家正式员工”。也就是说，无论员工的身份、岗位或用工形式如何，只要与用人单位形成了劳动关系，就必须签订书面劳动合同。
法律后果角度
如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，将面临一系列法律后果。具体来说：
双倍工资赔偿：根据《劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在惩罚用人单位的违法行为，并保障劳动者的合法权益。
视为订立无固定期限劳动合同：如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这意味着，劳动者将享有与签订无固定期限劳动合同相同的权益，如稳定的劳动关系、经济补偿等。
实际操作角度
在实际操作中，签订劳动合同不仅有助于明确双方的权利和义务，还能有效避免劳动纠纷的发生。对于劳动者而言，劳动合同是证明其与用人单位存在劳动关系的重要证据，也是维护自身合法权益的重要依据。因此，无论是用人单位还是劳动者，都应当重视劳动合同的签订工作。
特殊情况说明
虽然大多数情况下，国家正式员工都必须签订劳动合同，但也存在一些特殊情况。例如，对于非全日制用工等灵活用工形式，法律可能允许以口头协议等形式替代书面劳动合同。然而，这些特殊情况并不适用于大多数国家正式员工，且即使在这些特殊情况下，用人单位也应当尽量与劳动者签订书面协议，以明确双方的权利和义务。
建议：作为劳动者，如果你发现自己与用人单位未签订书面劳动合同，应当及时与用人单位沟通并要求签订。如果用人单位拒绝签订或拖延签订，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。同时，如果你有任何关于劳动合同的法律问题或疑虑，也可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。