您好，关于您提出的“员工手册规定是否可以加另外限制”的问题，这主要涉及到企业劳动用工管理的自主权以及相关法律法规的遵循。
首先，从企业自主权的角度来看，用人单位在遵守国家法律法规的前提下，确实享有一定的自主管理权，这包括制定员工手册等内部规章制度。员工手册作为企业内部管理的重要文件，通常用于明确员工的行为规范、福利待遇、工作流程等，其目的在于维护企业的正常运营秩序和保障员工的合法权益。
然而，在制定或修改员工手册时，企业必须确保所添加的限制或规定不违反国家法律法规的强制性规定。例如，不能违反劳动法、劳动合同法等关于工作时间、休息休假、工资支付、社会保险等方面的规定。如果员工手册中的规定与法律法规相抵触，那么这些规定将是无效的，且可能给企业带来法律风险。
具体来说，如果您想在员工手册中添加一些额外的限制或规定，比如关于加班、请假、奖惩等方面的内容，您需要确保这些规定：
合法性：不违反国家法律法规的强制性规定，特别是与劳动法、劳动合同法等相关的条款。
合理性：规定的内容应当合理，不能过分苛刻或歧视性对待员工，应当符合公平、公正的原则。
明确性：规定的内容应当明确具体，避免模糊不清或产生歧义，以便员工能够清楚了解并遵守。
民主程序：在制定或修改员工手册时，最好能够经过民主程序，如征求员工意见、进行集体协商等，以增强规定的可接受性和执行力。
此外，我还建议您在制定或修改员工手册前，先咨询专业的法律顾问或劳动法律师，以确保所添加的限制或规定既符合企业的实际需求，又符合国家法律法规的要求。
总之，员工手册作为企业内部管理的重要文件，其制定和修改必须谨慎对待，既要体现企业的自主管理权，又要确保不违反国家法律法规的强制性规定。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。