结论前置：公司扣罚骑手骑自行车不戴头盔200块钱是否合理，需分情况讨论，主要取决于公司规章制度是否合法合规以及扣罚行为是否符合相关法律规定。以下从不同角度进行分析：

1. 公司规章制度的角度：

   • 规章制度合法性：首先，公司规章制度必须合法合规，不能违反国家法律法规的强制性规定。如果公司规章制度中明确规定了骑自行车不戴头盔将受到200元的扣罚，且该规定不违反相关法律法规，那么从公司规章制度的角度来看，这种扣罚是合理的。
   • 规章制度制定程序：其次，公司规章制度的制定程序也需合法。规章制度应当经过民主程序制定，即经过职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。如果规章制度制定程序不合法，即使内容本身不违法，也可能因程序瑕疵而被认定为无效。

2. 法律法规的角度：

   • 交通安全法规：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，骑自行车应当佩戴安全头盔，这是为了保障骑行者的安全。然而，该法律并未直接规定公司可以对不戴头盔的骑手进行扣罚。因此，公司扣罚行为的直接法律依据并非来自交通安全法规。
   • 劳动法规：从劳动法规的角度来看，公司扣罚员工需遵循一定的原则和程序。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，公司不得随意扣罚员工工资，扣罚需有合法依据，且扣罚金额需合理。如果公司扣罚骑手200元缺乏合法依据或扣罚金额不合理，那么这种扣罚行为可能违反劳动法规。

3. 扣罚合理性的综合判断：

   • 合理性判断：在判断公司扣罚是否合理时，除了考虑公司规章制度和法律法规外，还需考虑扣罚的目的、方式、金额等因素。如果公司扣罚的目的是为了督促骑手遵守交通安全规定，保障骑行安全，且扣罚金额在合理范围内，那么这种扣罚行为可能具有一定的合理性。然而，如果扣罚金额过高或扣罚方式不当，则可能引发争议。
   • 建议措施：对于骑手而言，如果认为公司扣罚不合理，可以与公司进行沟通协商，要求公司说明扣罚的依据和理由。如果沟通无果，骑手可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

总结与建议：公司扣罚骑手骑自行车不戴头盔200块钱是否合理，需综合考虑公司规章制度、法律法规以及扣罚的合理性等因素。如果公司规章制度合法合规且扣罚行为符合相关法律规定，且扣罚金额合理，那么这种扣罚行为可能是合理的。然而，如果扣罚行为存在违法或不合理之处，骑手有权维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。