针对偷别人菜被对方将车打坏的情况，需分情况处理，具体如下：
偷菜方的责任：
- 盗窃行为：偷菜属于盗窃行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。若盗窃数额较大或存在多次盗窃等情形，还可能构成《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定的盗窃罪，面临更严厉的刑事处罚。
- 赔偿义务：因偷菜行为给对方造成损失的，偷菜方应依法承担赔偿责任，包括但不限于菜的价值损失等。
打坏车方的责任：
- 故意毁坏财物：对方将车打坏，属于故意毁坏财物的行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。若毁坏财物数额较大或存在其他严重情节，还可能构成《中华人民共和国刑法》第二百七十五条规定的故意毁坏财物罪，面临刑事处罚。
- 赔偿义务：对方因打坏车给偷菜方造成损失的，应依法承担赔偿责任，包括但不限于车辆的维修费用等。
双方协商与法律途径：
- 协商解决：双方可以尝试通过协商解决纠纷，就赔偿事宜达成一致意见，并签订书面协议以明确双方的权利和义务。
- 法律途径：若协商不成，双方可以向公安机关报案，由公安机关依法进行调查处理。同时，任何一方也可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。
行动建议：
- 偷菜方：应认识到自己的错误行为，主动向对方道歉，并协商赔偿事宜。若对方不同意协商或要求过高，可寻求法律途径解决，但同时也要做好承担自己盗窃行为法律责任的准备。
- 打坏车方：应冷静处理，避免采取过激行为。若车辆被损坏，应保留好相关证据（如照片、视频等），并与对方协商赔偿事宜。若协商不成，可向公安机关报案或向人民法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。同时，也要做好承担自己故意毁坏财物行为法律责任的准备。