关于您提出的“传唤70岁以上老人是否需县级以上公安机关审批”的问题，首先我们需要明确的是，传唤作为公安机关的一种行政强制措施，其审批流程主要依据的是《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。

根据该法律第八十二条的规定，需要传唤违反治安管理行为人接受调查的，应经公安机关办案部门负责人批准，使用传唤证传唤。这里并未特别指出对70岁以上老人的传唤需要县级以上公安机关的额外审批。同时，法律也规定了对于现场发现的违反治安管理行为人，人民警察经出示工作证件后，可以进行口头传唤，但需在询问笔录中注明。

进一步地，从责任事项的角度来看，公安机关在传唤过程中，主要承担的是审批责任、实施责任和告知责任。审批责任主要指的是对无正当理由不接受传唤或者逃避传唤的违法嫌疑人，以及法律规定可以强制传唤的其他违法嫌疑人，经公安机关负责人批准后，可以强制传唤。但这一审批流程并未因被传唤人的年龄（如70岁以上）而有所特殊规定。

因此，综合上述分析，我们可以得出结论：传唤70岁以上老人并不需要县级以上公安机关的额外审批。传唤的审批流程主要依据的是《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，且并未因被传唤人的年龄而有所区别。当然，在实际操作中，公安机关在传唤老年人时，可能会更加注重方式方法，确保传唤过程的合法性和合理性，同时也会充分考虑到老年人的身体状况和心理承受能力。