申请人要求公开行政处罚数量和罚没总额，其法律依据主要来源于政府信息公开的相关规定。以下从不同角度为您详细分析：

一、政府信息公开的法律依据

1. 《中华人民共和国政府信息公开条例》

   • 核心条款：该条例明确规定了政府信息公开的范围、方式、程序以及监督和保障措施。其中，涉及公民、法人或者其他组织切身利益的，以及需要社会公众广泛知晓或者参与的政府信息，行政机关应当主动公开。
   • 应用分析：行政处罚数量和罚没总额，作为行政机关在执法过程中产生的重要信息，直接关系到公众对行政机关执法活动的监督和评价，因此属于应当主动公开的信息范畴。若行政机关未主动公开，申请人有权依法申请公开。

2. 政府信息公开的具体实践

   • 实践要求：在实践中，各级行政机关通常会通过政府网站、新闻发布会、政府公报等多种方式主动公开政府信息。对于未主动公开的信息，申请人可以通过书面形式向行政机关提出申请，要求公开特定信息。
   • 申请流程：申请人提出申请时，应明确说明所需信息的名称、文号或者便于行政机关查询的其他特征性描述。行政机关在收到申请后，应在法定期限内作出答复，如需延长答复期限的，应经政府信息公开工作机构负责人同意并告知申请人。

二、行政处罚数量和罚没总额公开的特殊性

1. 公开的意义

   • 监督作用：公开行政处罚数量和罚没总额，有助于公众了解行政机关的执法力度和效果，增强对行政机关的信任和支持。
   • 透明度提升：通过公开这些信息，可以增加行政执法的透明度，减少暗箱操作和腐败现象的发生。

2. 公开的限制

   • 隐私保护：在公开行政处罚信息时，行政机关应注意保护当事人的隐私权，避免泄露其个人信息和敏感信息。
   • 国家安全：对于涉及国家安全、商业秘密等敏感信息的行政处罚，行政机关应依法予以保密，不得公开。

三、申请公开的具体建议

1. 明确申请内容

   • 申请人在提出申请时，应明确说明所需公开的行政处罚数量和罚没总额的具体范围、时间跨度等，以便行政机关准确理解和处理。

2. 选择合适的申请方式

   • 申请人可以通过政府网站、信函、传真、电子邮件等多种方式向行政机关提出申请。在选择申请方式时，应考虑便捷性、效率性和安全性等因素。

3. 关注答复期限和救济途径

   • 行政机关在收到申请后，应在法定期限内作出答复。如申请人对答复不满意或行政机关未在法定期限内作出答复的，申请人可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。

总结来说，申请人要求公开行政处罚数量和罚没总额，其法律依据主要来源于《中华人民共和国政府信息公开条例》等相关规定。在申请过程中，申请人应明确申请内容、选择合适的申请方式，并关注答复期限和救济途径。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。