结论前置：在未续签合同但租金还有5个月的情况下，房东一般不能提前收房，除非双方有特别约定或存在法定解除合同的情形。
详细分析：
合同到期未续签的法律后果：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁期限届满，承租人继续使用租赁物，出租人没有提出异议的，原租赁合同继续有效，但是租赁期限为不定期。这意味着，在合同到期后，如果双方没有续签书面合同，但承租人继续支付租金，房东也接受了租金，那么原租赁合同继续有效，只是租赁期限变为不定期。
- 在不定期租赁的情况下，任何一方都有权随时解除合同，但应当提前通知对方，并给予对方合理的准备时间。因此，房东不能直接提前收房，而应当提前通知承租人，并协商确定收房时间。
租金支付与合同解除的关系：
- 既然租金还有5个月未支付，且房东已经接受了租金（或未明确表示拒绝接受），这表明双方之间的租赁关系仍然存在，且承租人正在履行支付租金的义务。
- 在这种情况下，房东单方面提前收房可能构成违约，需要承担相应的法律责任，如赔偿承租人因此遭受的损失。
特别约定与法定解除情形：
- 如果双方在原租赁合同中或后续协商中明确约定了房东在特定条件下可以提前收房，那么房东在满足这些条件时可以提前收房。
- 另外，如果存在法定解除合同的情形，如承租人严重违反合同约定、损坏租赁物等，房东也有权提前解除合同并收房。但这些情形需要房东提供充分的证据来证明。
法律建议：
- 对于房东：如果希望提前收房，应当与承租人进行协商，并达成一致意见。如果无法协商一致，房东应当提前通知承租人，并给予合理的准备时间。同时，房东应当确保自己的行为符合合同约定和法律规定，避免承担不必要的法律责任。
- 对于承租人：如果房东提出提前收房的要求，承租人应当首先查看合同约定和法律规定，了解自己的权利和义务。如果房东的行为构成违约或违法，承租人可以拒绝房东的要求，并要求房东承担相应的法律责任。如果双方无法协商解决争议，承租人可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
可能法律后果：
- 如果房东未经承租人同意擅自提前收房，可能构成违约或侵权行为，需要承担赔偿损失等法律责任。
- 如果承租人拒绝房东的合理要求并阻碍房东收房，也可能构成违约或侵权行为，需要承担相应的法律责任。
总之，在未续签合同但租金还有5个月的情况下，房东一般不能提前收房。双方应当通过协商来解决问题，并确保自己的行为符合合同约定和法律规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。