请别人做事时，要求对方签署安全承诺书是有一定法律效力的，但其作用的大小和效果取决于多个因素。以下从不同角度为您详细分析：

1. 安全承诺书的法律性质

安全承诺书本质上是一种合同或协议，它体现了双方就特定事项（如安全保障）达成的合意。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，受法律保护，对当事人具有法律约束力。因此，如果安全承诺书的内容合法、明确，且双方均具备相应的民事行为能力，那么该承诺书在法律上通常是有效的。

2. 安全承诺书的作用

• 明确责任：安全承诺书可以明确双方在安全方面的责任和义务，有助于预防事故的发生。例如，在雇佣关系中，要求员工签署安全承诺书，可以促使其更加注意工作安全，减少因疏忽大意导致的事故。
• 证据作用：在发生安全事故时，安全承诺书可以作为证据，用于证明双方是否履行了各自的安全责任。这有助于在纠纷解决过程中，明确责任归属，保护当事人的合法权益。
• 约束作用：安全承诺书对签署方具有一定的约束作用。如果签署方违反了承诺书中的规定，可能需要承担相应的法律责任。

3. 安全承诺书的局限性

• 内容需合法：安全承诺书的内容必须合法，不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。否则，该承诺书可能被认定为无效。
• 执行难度：即使签署了安全承诺书，如果一方不履行其承诺，另一方也可能面临执行难的问题。特别是当违约方没有足够的财产或能力来承担违约责任时，受损方可能难以获得充分的赔偿。
• 不能完全替代安全措施：安全承诺书只是一种预防性的法律手段，它不能完全替代实际的安全措施。例如，在建筑工地等高风险场所，仅仅依靠签署安全承诺书是不够的，还需要采取严格的安全管理制度和防护措施。

4. 建议

• 明确内容：在制定安全承诺书时，应确保内容明确、具体，涵盖双方在安全方面的主要责任和义务。
• 合法合规：确保安全承诺书的内容合法合规，不违反法律、行政法规的强制性规定。
• 结合其他措施：安全承诺书应与其他安全措施相结合，共同构成一个完整的安全保障体系。
• 定期审查：随着情况的变化，应定期审查安全承诺书的内容，确保其仍然符合双方的实际需求和法律规定。

总结来看，要求别人签署安全承诺书在法律上是有一定作用的，它可以明确双方的安全责任、作为证据使用，并对签署方产生一定的约束作用。然而，其作用的大小和效果还取决于承诺书的内容、双方的履行情况以及实际的安全措施等多个因素。因此，在制定和执行安全承诺书时，应综合考虑各种因素，确保其能够发挥最大的法律效果。如果您在制定或执行安全承诺书过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。