购车定金没开收据，在一定条件下是可以退的。具体能否退还，需结合实际情况和法律规定来综合判断，以下从不同角度为您详细分析：
可以退还定金的情况
有交付定金的证明：
- 即便没有收据，但如果存在其他证据（如转账记录、聊天记录提及定金事宜、电话录音等）能够充分证明定金的交付，且收受定金一方因自身原因无法履行约定（如卖方将车辆转卖他人），则您有权要求双倍返还定金。
双方未达成一致意见：
- 如果在协商购车过程中，双方对合同的主要条款（如价格、交付时间、质量标准等）未能达成共识，导致合同无法订立，且这种情况不能归责于任何一方，那么您有权要求退还定金。
收受方违约：
- 即使缺乏合同和收据，如果收受定金一方明确表示或以自己的行为表明不履行约定的债务（如口头承诺为您预留车辆却擅自卖出），您仍有权要求退还定金，并可根据约定追究其违约责任。
定金合同无效：
- 若定金合同的订立存在违法情形（如欺诈、胁迫等），则该合同无效，收受的定金应当予以返还。
难以退还定金的情况
交付定金方反悔：
- 如您仅因个人原因不愿继续购车，且收受定金方无违约或过错行为，根据定金罚则，您通常无权要求返还定金。
无法证明定金交付：
- 若既无收据、合同，又无任何其他证据证明定金的交付，则在法律上难以要求退还定金。
法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第五百八十六条规定：“当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。”
- 《中华人民共和国民法典》第五百八十七条规定：“债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。”
实际操作建议
积极收集证据：
- 在没有收据的情况下，应尽可能搜集所有能证明定金交付的证据，如转账凭证、聊天记录、证人证言等。
尝试协商解决：
- 在发现合同无法签订或履行时，首先应与对方进行友好协商，争取达成退还定金的协议。
寻求法律帮助：
- 若协商无果，您可以向我咨询，我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见，并通过法律途径维护您的合法权益。
综上所述，购车定金没开收据能否退还，取决于具体情况和法律规定。在实际操作中，建议您结合实际情况和法律依据进行综合判断，并采取适当的措施来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。