店里即使不营业，老板拖欠工资，员工也不可以锁店门。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律角度

1. 私力救济的限制：

   • 在法律上，私力救济（即个人自行采取措施维护自身权益）通常受到严格限制。锁店门这种行为可能构成对老板财产权的侵犯，甚至可能触犯《治安管理处罚法》或《刑法》中的相关规定，如非法侵入他人住宅或非法扣押、查封财产等。

2. 合法维权途径：

   • 员工在遭遇拖欠工资时，应通过合法途径维权。例如，可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼。这些途径都是法律赋予员工的权利，也是解决劳动纠纷的正规方式。

二、实际后果角度

1. 可能引发的法律责任：

   • 如果员工擅自锁店门，可能会因此承担法律责任。老板有权要求员工赔偿因锁门造成的损失，甚至可能报警处理。在极端情况下，员工还可能因涉嫌犯罪而面临刑事处罚。

2. 对劳动关系的影响：

   • 锁店门行为可能加剧员工与老板之间的矛盾，导致劳动关系进一步恶化。这不仅不利于解决拖欠工资的问题，还可能对员工未来的就业和职业发展产生负面影响。

三、建议与措施

1. 保留证据：

   • 员工在遭遇拖欠工资时，应首先保留好相关证据，如工资条、劳动合同、工作记录等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。

2. 及时沟通：

   • 员工可以尝试与老板进行沟通，了解拖欠工资的原因，并协商解决方案。如果沟通无果，再考虑采取其他维权措施。

3. 寻求法律援助：

   • 如果员工对法律程序不熟悉或担心自身权益无法得到保障，可以寻求法律援助或咨询专业律师。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律指导和帮助。

总结与提醒：面对老板拖欠工资的情况，员工应保持冷静和理性，通过合法途径维护自身权益。锁店门这种行为不仅无法解决问题，还可能带来不必要的法律风险和后果。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。