针对您提出的“厂里不提供饭菜限制外出吃饭是否合法”的问题，这主要涉及到的是企业管理和员工权益的边界问题，而非直接由某一部具体的餐饮业管理法规来明确规定。不过，我们可以从相关法律法规和一般管理原则的角度来进行分析。

首先，从法律法规层面来看，并没有明确的法律规定企业必须为员工提供餐饮服务或禁止限制员工外出就餐。企业是否提供餐饮服务，通常取决于企业的自身政策、管理需要以及与员工之间的协商约定。

然而，从企业管理原则和员工权益保护的角度来看，企业在制定相关政策时应当遵循公平、合理、人性化的原则。如果企业选择不提供餐饮服务，而限制员工外出就餐，这可能会给员工带来不便，甚至可能影响到员工的正常生活和健康。在这种情况下，企业应当考虑提供合理的解决方案，比如提供就餐补贴、安排合理的就餐时间等，以减轻员工的负担。

另外，如果企业限制员工外出就餐是基于某种特定的管理需要（如安全、卫生等），那么企业应当确保这种限制是合理且必要的，并且应当向员工充分说明理由和依据。同时，企业也应当提供其他合理的就餐选择，以满足员工的基本需求。

总结来说，厂里不提供饭菜并限制外出吃饭本身并不直接违反法律法规，但企业在制定相关政策时应当充分考虑员工的权益和需求，确保政策的公平性和合理性。如果企业的做法给员工带来了不必要的困扰或损害了员工的权益，那么这种做法可能是不恰当的，甚至可能引发劳动纠纷或法律风险。

因此，建议企业在制定相关政策时，与员工进行充分的沟通和协商，确保政策的制定既符合企业的管理需要，又能够充分保障员工的权益和需求。如果员工对企业的做法有异议或不满，可以通过合法途径进行维权或寻求帮助。