物业强拆业主水表的行为，在一般情况下是违法的，但在特定情况下可能具有合法性。以下是对这一问题的详细分析：

一般情况下的违法性分析

1. 侵犯业主财产权

   • 根据《中华人民共和国民法典》第二百四十条，业主对自己的不动产或动产，包括水表等附属设施，享有占有、使用、收益和处分的权利。物业未经业主许可擅自拆除水表，显然侵犯了业主的财产权。

2. 物业缺乏执法权

   • 物业企业作为服务性机构，其职责主要是依据物业服务合同提供管理和服务，并不具备强制拆除业主设施的执法权。此类权力仅由法定行政部门或执法机关在特定情况下行使。

3. 未遵循合法纠纷解决程序

   • 物业与业主之间的纠纷，应通过协商、调解、仲裁或诉讼等合法途径解决。强拆水表这种极端手段，不仅不能解决问题，反而可能激化矛盾，违反纠纷解决的法定程序和原则。

特殊情况下的合法性分析

1. 紧急抢修或公共安全威胁

   • 在紧急抢修或公共安全受到严重威胁的情况下，如果物业已经履行了必要的通知义务，并获得了相关部门的批准或授权，那么拆除水表可能具有合理性。但即便如此，物业也需在事后及时向业主说明情况，并采取补救措施。

2. 业主欠费情况下的处理

   • 如果业主欠缴相关费用（如水电费），且在物业多次催告后合理期限内仍未缴纳，物业公司可能根据供水、供电单位的委托要求采取措施。然而，即便在这种情况下，拆除水表也必须严格遵守法律法规和程序规定，不能随意进行。

业主的维权途径

1. 与物业沟通协商

   • 业主应首先尝试与物业进行沟通，了解拆除水表的具体原因，并要求物业恢复水表或给出合理的解决方案。

2. 投诉与举报

   • 如果物业未能给出满意的答复，业主可以向城市供水行政主管部门或其授权单位进行投诉或举报，要求对物业的违法行为进行处理。

3. 法律途径

   • 若以上途径均未能解决问题，业主可以依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，通过法律途径维护自身权益。这包括请求行为人停止侵害、排除妨碍、消除危险、恢复原状、赔偿损失等，或者直接向人民法院提起诉讼。

法律依据

• 《中华人民共和国城市供水条例》第三十五条明确规定，擅自拆除、改装或迁移城市公共供水设施是违法的，应由相应部门责令改正并可处以罚款。
• 《中华人民共和国民法典》为业主提供了维护合法权益的法律基础，特别是第二百四十条关于所有权的规定。

总结与建议：物业强拆业主水表的行为在大多数情况下是违法的，业主应依法维护自身权益。同时，在特殊情况下，物业也需严格遵守法律法规和程序规定，确保行为的合法性。如果您遇到此类问题，建议首先与物业进行沟通协商，如果无法解决，再考虑通过投诉、举报或法律途径来维护自己的权益。有问题可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。